Posted by คุกกี้ขาไก่ ขนมคุกกี้แท่งกรอบ ๆ หอมกลิ่นวานิลลา
วันนี้มีวิธีทำขาไก่หรือคุกกี้ขาไก่มาฝากค่ะ ขนมอบรูปทรงแท่งรูปร่างคล้ายขาไก่ มีความหอมจากกลิ่นวานิลลา ทำง่ายมากถึงง่ายที่สุด ใช้เวลาแค่ไม่กี่นาที ไปดูวิธีทำกันเลย
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง
- น้ำตาลทราย 35 กรัม
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 50 กรัม
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันรำข้าว 40 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- ใส่ไข่ไก่ น้ำตาลทราย และเกลือป่น ตีให้ละลายเข้ากัน จากนั้นเติมน้ำผึ้ง กลิ่นวานิลลา และน้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืชทั่วไป คนให้เข้ากัน
- ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์กับผงฟูลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน
- บีบเป็นเส้นขนาดตามชอบ นำไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 15-20 นาที หรือสุกตามต้องการ พออบเสร็จแล้วพักให้คุกกี้เซตตัวในถาดประมาณ 5 นาที ก่อนนำมาเก็บใส่ภาชนะ
- น่ากินสุด ๆ เลยจ้า กรอบอร่อยที่สุด ทำง่าย
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : ครัวป้ามารายห์