Posted by วาฟเฟิล แบบโฮมเมด อร่อยฟูนุ่มทำเองได้ง่าย ๆ
วันนี้มีเมนูวาฟเฟิลโฮมเมด มาฝากค่ะ สูตรนี้ไม่ฝืดคอ ฟูนุ่ม ไม่ต้องใช้เครื่องตี คนให้เข้ากันก็ใช้ได้แล้ว ง่ายสุด ๆ ค่ะ
ส่วนผสม
- แป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- นมสดรสจืด 380 กรัม
- ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 3 ฟอง
- น้ำมันพืช (หรือเนยละลาย) 100 กรัม
- กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
- ซอสคาราเมล น้ำผึ้ง แอปเปิลไซรัป หรือแยม ตามชอบ
- ผลไม้ตามชอบ เช่น มะม่วง สตรอว์เบอร์รี กีวี
วิธีทำ
– ทำส่วนผสมของแห้งโดยผสมแป้ง น้ำตาลทราย เกลือ และผงฟู แล้วคนให้เข้ากัน พักไว้
.
– ทำส่วนผสมของเหลวโดยผสมนม น้ำมัน และไข่ไก่ ลงในชามผสมอีกใบ คนให้เข้ากัน
.
– ทำหลุมตรงกลางแป้งที่ผสมไว้ ทยอยใส่ของเหลว สลับกับการคนตะล่อมให้เข้ากัน ใส่ลงไปจนของเหลวหมด
.
– เมื่อคนส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ก็ใส่กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน แล้วใช้ผ้าหรือพลาสติกถนอมอาหารคลุมแล้วพักแป้งไว้ 30 นาที
.
– หลังครบเวลา ให้วอร์มเครื่องทำวาฟเฟิลแล้วทาน้ำมันให้ทั่ว แล้วคนแป้งอีกครั้งก่อนเทแป้งลงเครื่อง
.
– ปิดฝาแล้วรอประมาณ 1 นาที 30 วินาที ก็จะสุกค่ะ
.
– พักบนตะแกรงให้เย็น แล้วนำลงจานเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม หรือผลไม้ตามชอบค่ะ
.
.
.
ขอบคุณข้อมูลจาก : คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม