Posted by วิธีทำ “บวดลูกตาล” ขนมไทยคลายร้อนแบบง่ายๆ
วันนี้มีวิธีทำ บวดลูกตาล มาฝากทุกคนค่ะ เมนูบวดไม่ว่าจะเป็นบวดลูกตาลหรือบวดอย่างอื่น เช่น บวดฟักทอง ถ้าจะให้อร่อยคือต้องใช้ไฟอ่อน อย่าให้กะทิแตกมันโดยเด็ดขาด ส่วนน้ำตาลเลือกใช้ทั้งน้ำตาลปิ๊บและน้ำตาลทรายเพื่อรสชาติละมุนยิ่งขึ้น ไปดูวิธีทำกันเลย
– จากนั้นใส่ลูกตาลที่หั่นแล้ว
– รอเดือดแค่ปุดๆพอ อย่าให้กะทิเดือดพล่าน แล้วปิดไฟ
– ตักใส่ถ้วย นำไปแช่ตู้เย็นก่อนรับประทานจะอร่อยมากขึ้นค่ะ
เสร็จแล้วค่ะ ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ ใครอยากเพิ่มหวาน ลดหวานก็ปรับเปลี่ยนปริมาณได้ตามชอบเลยค่ะ อากาศร้อนแบบนี้สักถ้วยไหมคะ
ขอบคุณข้อมูลจาก คุณ นัทจัง สบายดี สมาชิกพันทิป
.
– จากนั้นนำกะทิ น้ำตาลปิ๊บ น้ำตาลทรายและเกลือใส่ภาชนะ
– จากนั้นคนให้ละลาย