วิธีทำ “คัพเค้กฟักทอง” สูตรนึ่ง เนื้อนุ่มสีสวยน่าทาน

วันนี้มีวิธีทำ คัพเค้กฟักทอง สูตรนึ่งมาฝากทุกคนกันค่ะ เมนูนี้ใส่เนื้อฟักทองเน้น ๆ ไม่เติมแต่งสี ไม่ต้องใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี หยอดใส่พิมพ์แล้วเอาไปนึ่งจนสุก ไปดูวิธีทำกันเลย

 

ส่วนผสม

• ฟักทองนึ่ง 100 กรัม
• แป้งเค้กตรากิเลนแดง 150  กรัม
• ผงฟู1+1/2ชช.
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• นมจืด 75 มล.
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เกลือป่น 1/4 ชช.
• น้ำมันรำข้าว 20มล.

วิธีทำ

1.นึ่งฟักทองนำมาปั่นรวมกันกับไข่ไก่ นมจืด น้ำตาลทราย เกลือป่น กลิ่นวานิลลา จนเนียนละเอียดเทใส่ชามผสมพักไว้

.

.

2.ร่อนแป้งเค้กและผงฟู แล้วนำมาแบ่งผสมของเหลวที่ปั่น แบ่งผสมสามรอบ ตะล่อมแป้งแค่พอแป้งละลาย จากนั้นพักแป้งไว้ 30 นาที
.
.

3.เมื่อพักแป้งครบตามเวลาให้คนไล่ฟองอากาศจากตักใส่พิมพ์ นำไปนึ่งหลังน้ำเดือดด้วยไฟแรงนึ่งนาน 15-20 นาทีหรือจนขนมสุก

.

 

 

เสร็จแล้วค่ะ สีสวยน่าทานมาก

 

ขอบคุณข้อมูลจาก คุณ ann_andy79 สมาชิกพันทิป