• น้ำแตงโมคั้น 200 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 40 กรัม
• เกลือป่น 3/4 ช้อนชา
• ข้าวเหนียว (นึ่งแล้ว) 1 กิโลกรัม
• กะทิ 50 มิลลิลิตร (หรือจะแทนด้วยน้ำแตงโมทั้งหมดก็ได้ค่ะ)
• งาดำ

สูตรนี้ใช้พิมพ์ทรงกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 6.5 เซนติเมตร ทำได้ประมาณ 40 ชิ้น

• น้ำตาลมะพร้าว 400 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม (ถ้าไม่อยากให้น้ำตาลสีเข้ม ใช้น้ำตาลมะพร้าวก็ได้ สีเข้มจะทำให้เวลาถ่ายรูปสีจะได้จัด)
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

– ผสมเกลือกับน้ำตาลทรายลงไปในน้ำแตงโม คนผสมจนละลาย

– เทน้ำแตงโมลงไปในชามข้าวเหนียว คลุกเคล้าให้ทั่ว

– ใส่กะทิลงไป พักให้ข้าวดูดน้ำประมาณ 2-3 นาที

– จากนั้นใส่งาดำลงไป

– นำพิมพ์จุ่มน้ำ ตักข้าวเหนียวใส่ลงไป กดให้เสมอกัน ไม่ต้องกดแน่นมากนะคะ แค่พอจับตัวกันไม่หลุดค่ะ

– นำไปตากแดดประมาณ 1 วัน

– พอแห้งดีแล้วนำไปทอดด้วยไฟแรง

– พอข้าวแต๋นพองสุกเหลืองแล้วรีบตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน

– ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไปในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลทรายแดงกับเกลือป่น เติมน้ำลงไปเล็กน้อย ต้มด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย

– เมื่อทำน้ำตาลราดเสร็จแล้ว จากนั้นตักน้ำตาลราดบนขนม