สูตร “เต้าหู้ไข่” ทำเองง่ายๆ แค่มีไข่และนมถั่วเหลืองก็ทำได้

มีใครชอบทานเต้าหู้ไข่บ้างคะ เต้าหู้ไข่ ทำเองง่ายๆ แค่มีไข่ และนมถั่วเหลือง ก็ทำได้แล้วคะ นุ่ม เนียน เด้งดึ๋งสูตรนี้ดีงามมากคะ

 

ส่วนผสม

ไข่ไก่

นมถั่วเหลือง (รสจืด)

เกลือ

 

วิธีทำ

-ไข่ไก่และนมถั่วเหลือง ปริมาณเท่ากัน ใส่เกลือเล็กน้อย

 

-ตั้งหม้อเปิดไฟอ่อนทิ้งไว้เลยนะคะ ระวังอย่าให้น้ำเดือด เดียวเต้าหู้จะไม่สวย

-เททั้ง 2 อย่างรวมกัน ใช้ตะกร้อมือคนเบาๆไม่ให้เกิดฟองอากาศ คนให้เข้ากันดี

 

-จากนั้นใช้ตะแกรงกรอง 3 รอบ เพื่อให้ได้เนียนสวย

 

-เทใส่ในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วนำไปนึ่ง นึ่งด้วยไฟอ่อน 25 นาที

 

-ก็จะได้ เต้าหู้ไข่เนื้อเนียนสวย เด้งดึ๋ง น่ารับประทานแบบนี้คะ

 

 

เมื่อเรามีวิธีทำเต้าหู้แล้ว ต่อไปเราก็สารมารถทำเองได้โดยไม่ต้องซื้อแล้ว อยากทานเท่าไหร่ก็จัดเลยค่ะ

 

ขอบคุณข้อมูลจาก Kitty Chef  สมาชิก Pantip