เมนูหมูผัดพริกหยวก เคี้ยวนุ่มจากเนื้อสัตว์ เข้ากันดีกับรสเผ็ดบาง ๆ

สูตรอาหารวันนี้คือ เมนูหมูผัดพริกหยวก ถ้าใครกำลังมองหาสูตรอาหารทำง่ายและอร่อยลองทำเมนูกับข้าวนี้เป็นมื้ออาหารเช้า อาหารเที่ยง อาหารเย็นหรือเวลาไหนก็ได้ที่หิวเพราะสูตรอาหารนี้ใช้ส่วนผสมไม่มากคนที่ทำอาหารไม่เป็นก็สามารถทำตามอย่างง่ายดายและได้อาหารที่อร่อยถูกใจทุกคนในครอบครัวค่ะ เรามาดูกันค่ะว่าส่วนผสมที่ต้องเตรียมในสูตรอาหารนี้ว่ามีอะไรบ้าง

 

 

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

พริกหยวก 400 กรัม ล้างน้ำพริกหยวกให้สะอาดและนำพริกมาหั่นเฉียง

หอมใหญ่ 1 หัวหั่นยาวหนานิดหน่อย

เนื้อหมู 400 กรัม

กระเทียมไทยตำละเอียดหบาย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันสำหรับทำอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา

ผงปรุงรสรสหมู 1/2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา

ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา

ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

1.ยกกระทะขึ้นตั้งไฟแรง ใส่น้ำมันสำหรับทำอาหารลงไป รอให้น้ำมันร้อน

2.ใส่กระเทียมตำละเอียดหยาบ ผัดกระเทียมจนส่งกลิ่นหอม

3.ใส่เนื้อหมู ผัดเนื้อหมูจนเกือบสุก

4.ใส่หอมใหญ่และปรุงรสผัดด้วยซอสปรุงรส, ผงปรุงรสรสหมู, น้ำตาลทราย ผัดส่วนให้เข้ากัน

5.ใส่พริกหยวก,ใส่น้ำ, ใส่ซีอิ๊วขาว, ใส่ซีอิ๊วดำและใส่ซอสน้ำมันหอย ผัดส่วนผสมจนส่วนผสมทุกอย่างสุกหมด และเข้ากันดี ปิดเตาไฟ ตักผัดพริกหยวกใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ