เกี๊ยวกุ้งฮ่องเต้ ไส้แน่น อร่อยทำก็ง่ายไม่ยุ่งยาก

Posted by

เกี๊ยวกุ้งฮ่องเต้ ไส้แน่น อร่อยทำก็ง่ายไม่ยุ่งยาก

วันนี้มีเมนูเกี๊ยวกุ้งฮ่องเต้มาฝากค่ะ ไส้แน่นๆ มีทั้งหมูสับและกุ้ง อร่อยเน้นๆ วิธีทำก็ง่ายไม่ยุ่งยากมือใหม่ก็ทำได้

 

ส่วนผสม

  • หมูสับ 150 กรัม
  • กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง 12 ตัว
  • แครอทสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • สามเกลอ (รากผักชี,กระเทียม,พริกไทย) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย  2 ต้น
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสน้ำมันหอย 1+1/2ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตายทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • แผ่นเกี๊ยว

 

วิธีทำ

1. นำส่วนผสม ซีอิ๊วขาว ซอสน้ำมันหอย น้ำตาลทราย แครอทสับ ต้นหอมซอย และสามเกลอมาคลุกเคล้ากับหมูสับให้เข้ากัน


.

2. จากนั้นนำแผ่นเกี๊ยวมาวางตักหมูสับมาเกลี่ยทั่วแผ่น วางกุ้งสดแล้วห่อม้วนให้สวยงาม


เกลี่ยหมูให้ทั่วแผ่นเกี๊ยว วางกุ้งลงไป


ค่อยๆ ม้วน


ม้วนทำแบบเดิมจนไส้หมด

3. ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดแล้วนำเกี๊ยวที่ห่อไว้ลงไปนึ่งปิดฝา ใช้เวลานึ่งประมาณ 10นาที


ครบ 10นาที ก็จะเกี๊ยวกุ้งฮ่องเต้แล้วค่ะ ง่ายใช่ไหมคะ

4. จากนั้นก็จัดเรียงใส่จานพร้อมน้ำจิ้ม อร่อยเด็ดค่ะ


 

ขอบคุณข้อมูลจาก

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *