Posted by น้ำจิ้มซีฟู้ดนมสด สูตรเด็ดเผ็ดละมุนแซ่บนัว
วันนี้มีสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดนมสดมาฝากค่ะ สำหรับใครที่ชอบทานอาหารทะเลกับเมนูปิ้งย่าง แล้วเจอรสชาติน้ำจิ้มที่อาจไม่ถูกปาก ต้องลองสูตรนี้ความแซ่บเหมือนเดิม และใส่นมสดเพิ่มความกลมกล่อมอีกด้วย สูตรโดย คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ส่วนผสม
- กระเทียม 1 กำมือ
- พริกเขียว 1 กำมือ
- รากผักชี 2 ต้น
- นมสด 1/2 ขวดกลาง
- มะนาว 4-6 ลูก
- น้ำตาลทราย หรือน้ำเชื่อม 1 ถ้วยเล็ก
- น้ำปลา 1 ถ้วยเล็ก
.
วิธีทำ
1. นำพริกเขียวใส่เครื่องปั่น
.
.
2. ตามด้วยกระเทียม รากผักชี และนมสด ปั่นรวมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
.
3. จะได้น้ำจิ้มพริกเขียวเนื้อเนียนเข้มข้น
.
4. หน้าตาน้ำจิ้มเนื้อเนียนละเอียดเป็นแบบนี้จ้า
.
5. ใส่น้ำตาลหรือน้ำเชื่อม มะนาว น้ำปลา คนให้เข้ากัน สามารถเพิ่ม-ลดความเปรี้ยว-หวานได้ตามความชอบ
.
.
6. เสร็จแล้ว หน้าตาน่ากินมากทำง่ายด้วย
7. ลองเอาไปเป็นน้ำยำก็ดูสวยงาม เพิ่มความน่ากินเข้าไปอีก
.
เคล็ดลับทำน้ำจิ้มซีฟู้ดให้อร่อย
- สูตรนี้ไม่เติมน้ำเปล่าผสมลงไปจึงได้น้ำจิ้มซีฟู้ดรสชาติเข้มข้น
- สามารถใช้ได้กับพริกแดง
- เหมาะกับเมนูอาหารทะเลที่ไม่เน้นความเผ็ดมาก เช่น หอยนางรม เนื้อปลาต่าง ๆ ลวกจิ้มเนื้อ ปู กุ้ง ลูกชิ้น แซลมอน และสามารถใช้เป็นน้ำยำได้
“น้ำจิ้มซีฟู้ดนมสด” เป็นเมนูที่นำน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้านแบบดั้งเดิมมาปรับรสให้มีความละมุนมากขึ้น โดยการใส่นมสดผสมลงไป จึงได้รสชาติเปรี้ยว เผ็ด แต่กลมกล่อม ทั้งยังสวยงามเมื่อนำไปใช้ราดหรือจิ้ม ทำให้อาหารน่ากินมากขึ้นไปอีก เผ็ดมันกำลังดี รสชาติเหมาะกับทุกคนเลยจ้า
.
.
ขอบคุณข้อมูลจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็ปไซต์พันทิป