ชวนทำ “กุ้งแม่น้ำอบชีส” เมนูสำหรับคนรักชีส

เมนูนี้นี้สามารถทำให้คนที่คุณรักในโอกาสพิเศษต่างๆได้ดี ทำง่ายน่ารับประทาน และรสชาติเป็นที่ถูกปากทุกคนแน่นอน มาดูวิธีทำที่แสนง่ายกันค่ะ

วัตถุดิบ

1. กุ้งแม่น้ำ(กุ้งก้ามกราม)

2. เนยเค็ม

3. กระเทียมสับหยาบๆ

4. พาร์เลย์ สับหยาบๆ

5. มอสซาเรลล่าชีส

6. เกลือทะเล

7. พริกไทย

 

วิธีทำ

– เริ่มจากการเตรียมกุ้ง ทำการล้างให้สะอาด จากนั้นก็ใช้กรรไกรตัดตรงกลางส่วนหัวก่อน แล้วก็ตามตัดส่วนเปลือกกลางหลัง จากนั้นใช้มีดฝ่ากลางหลังกุ้งแล้วเอาเส้นดำๆออก

 

– เทส่วนผสมลงไปรวมกันเลยครับ เนย กระเทียมสับ พาร์เลย์ โรยพริกไทยเล็กน้อย ผสมๆให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันเลยครับ

– นำกุ้งที่เตรียมไว้มาโรยด้วยเกลือทะเล และพริกไทย

 

– นำเนยที่ผสมไว้ทาลงไปในตัวกุ้งให้ทั่วๆ ใส่มอสซาเรลล่าชีสเยอะๆ โรยพาร์เลย์ลงไปนิดหน่อย

– นำไปอบ ใช้ไฟสัก 180 องศาเซลเซียส อบ 18 นาที (ก็ดูพอชีสสีเกรียมๆนิดๆ ก็ใช้ได้แล้วค่ะ)

 

– แค่นี้ก็ได้ทานแล้วค่ะ จัดเสิร์ฟร้อนๆจากเตาอบ “กุ้งแม่น้ำอบชีส” กลิ่นหอมๆ ชีสยึดๆ เนื้อกุ้งแน่นๆ งานนี้ตัวแตกแน่นอนค่ะ

 

 

ขอบคุณข้อมูลจาก NUTCHANART_CH สมาชิกพันทิป