ต้มยำปลากระป๋อง เมนูทำง่าย ๆ อร่อยเเซ่บ ใครก็ทำได้

สูตรต้มยำปลากระป๋อง เมนูที่จะทำให้ทุกคนร้องซี๊ด ไปกับความเเซ่บ ฟิน อร่อย เเบบที่ไม่ว่าใครก็ทำได้ตั้งหม้อใส่เครื่องต้มยำ เพิ่มเห็ดเเละมะเขือเทศลงไป ปรุงรสให้เข้มข้น กลมกล่อมเเบบที่คุณต้องการ เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูอิ่มท้องง่ายๆ เเถมยังช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าไปในตัว พร้อมเเล้วไปดูวิธีทำพร้อมกันเลยจ้า

 

วัตถุดิบ

1.ปลากระป๋อง 1-2 กระป๋อง

2.ข่า 1 แง่ง

3.ตะไคร้ 1-2 ต้น

4.ใบมะกรูด 4-5 ใบ

5มะนาว 1 ลูก (เเล้วเเต่ความเปรี้ยวที่ต้องการ)

6.มะเขือเทศ 1 ลูก

7.เห็ดฟาง 7-8 หัว

8.หอมเเดง 3-4 หัว

9.พริกขี้หนูบุบ 5-10 (แล้วเเต่ความเผ็ดที่ต้องการ)

10.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

11.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

 

 

วิธีทำ

1.หั่นวัตถุดิบ ได้แก่ ข่า ตะไคร้ มะเขือเทศ หอมเเดง เห็ดฟาง มะนาว เตรียมไว้ให้เรียบร้อย

 

2.ตั้งหม้อใช้ไฟกลาง เมื่อน้ำเดือดได้ที่เเล้วให้ใส่ข่า ตะไคร้ เเละหอมเเดงลงไปได้เลย

 

3.หลังจากนั้นใส่ปลากระป๋องที่เตรียมไว้ลงไปได้เลย เเล้วคนให้เข้ากันอย่างเบามือ

 

4.ตามด้วยเห็ดฟาง เเละปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา พริกขี้หนูบุบ มะเขือเทศ ใบมะกรูดฉีก เเล้วบีบน้ำมะนาวตามลงไป (ชิมรสชาติได้เปรี้ยวตามต้องการ)

 

5.ค่อยๆคนให้เข้ากันอีกครั้ง ยกลงจากเตา เเล้วตักใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้า

 

 

ขอบคุณข้อมูลจาก
food-trick