วิธีทำ “ไข่เจียวหมูสับ” กรอบ ๆ หนานุ่มอร่อยน่าทาน

สำหรับขั้นตอนการทำไข่เจียวหมูสับสูตรเด็ดของเรานั้นก็ไม่ได้มีเทคนิคอะไรมากเพียงแต่ใครที่ชอบทานแบบกรอบ ๆ เราก็มีทริคเล็ก ๆมาบอกต่อให้ลองกันทำกัน คือให้เราใส่น้ำมันตอนทอดท่วม ๆ บวกกับเปิดแก๊สกลาง ๆ ไม่ต้องแรงมากแต่ให้รอจนน้ำมันเดือดแบบสุด ๆ จึงค่อยเทไข่ใส่ลงไปค่ะ เพียงเท่านี้ไข่เจียวหมูสับของทุกคนก็จะกรอบอร่อยแน่นอน เมื่อรู้ทริคกันแล้วเราไปตะลุยที่ขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ

 

 

วัตถุดิบ

-ไข่ไก่ 2-3 ฟอง ล้างสะอาด

-หมูสับ

-น้ำมันพืช

-เครื่องปรุง น้ำปลา ซอสหอยนางรม ผงอร่อย

 

 

ขั้นตอนการทำ

1.ตอกไข่ทั้งหมดที่เตรียมไว้ลงไปในถ้วย แล้วใส่หมูสับและเครื่องปรุง น้ำปลาและซอสหอยนางรม ผงอร่อยตามลงไป จากนั้นเจียวให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน

2.ตั้งกระทะไฟกลาง ๆเทน้ำมันให้ท่วม ๆ และรอค่ะจนกว่าน้ำมันจะเดือดแบบสุด ๆ จากนั้นเมื่อแน่ใจแล้วก็ลงไข่ที่เจียวไว้ลงไปทอดและระวังอย่างเพิ่งพลิกไข่จนกว่าฝฝั่งนั้นจะสุกนะคะ ไม่อย่างนั้นมันอาจจะไม่กรอบ ทอดไปเรื่อยจนไข่ฟูและสุกได้ที่ ปิดแก๊สตักใส่จานพร้อมรับประทานค่ะ

 

 

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับวิธีการทำ ไข่เจียวหมูสับของเรา ง่ายและดูน่าทานเลยใช่มั้ย เพราะทริคง่าย ๆของเราเพื่อน ๆก็สามารถทานไข่เจียวที่กรอบ ๆได้แล้ว ดังนั้นถ้าใครที่อยากลองทำกินก็สามารถนำสูตรและวิธีของเราไปทำตามกันได้เลยนะคะ