วิธีทำ “กุ้งย่างเนย” หอม ๆ มาพร้อมกับน้ำจิ้มแซ่บๆ

วันนี้มาพร้อมกับอาหารทะเลแซ่บ ๆ กับเมนูกุ้งย่างเนย หอม ๆ เหมาะกับวันหยุดหรืองานปาร์ตี้ต่าง ๆ มาก ย่างใหม่ ๆ ร้อน ๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มอร่อยที่สุดเลยค่ะ ไปดูวิธีทำกันเลย

 

ส่วนผสม

1.กุ้งแชบ๋วย

2.เนย

3.ผงกระเทียม

4.เกลือ

วิธีทำ

1.กุ้งผ่าครึ่ง ทาเนยให้ทั่วบริเวณเนื้อกุ้ง โรยผงกระเทียมและเกลือให้ทั่ว

2.ตั้งกระทะให้ร้อน หรี่ไฟลง เอากุ้งวางด้านเปลือกลงก่อน ปิดฝากระทะประมาณ 3 นาทีหรือจนกุ้งสุก

 

ส่วนผสม : น้ำจิ้มซีฟู้ดส์

1.พริก

2.กระเทียม

3.รากผักชี

4.น้ำผึ้ง (น้ำตาลปี๊บ)

5.น้ำปลา

6.น้ำมะนาว

วิธีทำ

1.ตำพริก /กระเทียม/รากผักชีให้พอละเอียด

2.ปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง/น้ำปลา/น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ

3.ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมกุ้งย่างและใบสาระแหน่

ปล.สูตรนี้ลองใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลปี๊บ..อร่อยดีจ้าาา

 

 

ขอบคุณข้อมูลจาก maekwansri สมาชิกพันทิป