เมนูวันหยุด “สปาเก็ตตี้ซอสหมู ” ทำเองได้ง่ายๆ

วันนี้นำเสนอเมนูง่าย ๆ แต่อร่อย ๆ มาฝากทุกท่านเช่นเคยนะคะ “สปาเก็ตตี้ซอสหมู” ค่ะ ใครไม่ชอบหมูหรือไม่ทานหมู สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อหรือไก่ หรือเนื้อสัตว์อื่นได้ตามชอบเลยนะคะ ตามมาชิมด้วยกันได้เลยค่ะ

 

ส่วนผสม

สปาเกตตี้ต้มสุก

น้ำมันพืช

เนยสดชนิดจืด

หอมใหญ่สับ

หมูสับ

มะเขือเทศสับ

ซอสมะเขือเทศ

ซอสปรุงรส

เกลือ

น้ำตาลทราย

พริกไทยดำบด

ผักชีหั่น

 

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำเดือดไฟแรง ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่สปาเกตตีลงตุ้มให้สุกตามเวลาที่กำหนดไว้ข้างซอง นำขึ้นผ่านน้ำเย็นให้สะเด็ดน้ำคลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอกใส่จานเตรียมไว้

 

 

2. ทำซอสหมูโดยใส่น้ำมันกับเนยลงในกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่หอมใหญ่ลงผัดให้สุกหอม

 

3. ใส่หมูสับลงผัดให้สุกทั่ว

 

4. ใส่มะเขือเทศ และซอสมะเขือเทศ เติมน้ำเล็กน้อยผัดสักครูให้มะเขือเทศสุกนุ่ม

 

5. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส เกลือ น้ำตาล และพริกไทย ผัดพอเข้ากัน ชิมรสให้เค็ม หวาน เปรี้ยว

 

6. ใส่ผักชี ผัดพอทั่วปิดไฟ

 

7. ตักซอสหมูราดบนเส้นที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยผักชีซอย เสิร์ฟตอนร้อน ๆ เชื่อแล้วใช่มั๊ยคะว่าทำง่ายจริง ๆ แถมยังอร่อย ๆ ด้วยค่ะ

 

ขอบคุณข้อมูลจาก เนินน้ำ  สมาชิก Pantip