วิธีหุงข้าวเหนียวใบเตยในหม้อหุงข้าว หุงง่ายไม่ต้องแช่ หอมอร่อย นุ่มทั้งวัน

วันนี้มีวิธีหุงข้าวเหนียวใบเตยในหม้อหุงข้าวมาฝากค่ะ หุงง่ายไม่ต้องแช่ข้าวหุงได้เลย ใช้เวลาไม่นาน เก็บไว้ทานแบบนุ่มๆได้ทั้งวัน ดูแล้วทำตามได้เลยค่ะ พร้อมบอกเคล็ดลับง่ายๆ ให้ข้าวเหนียวนุ่มนิ่มอร่อย และไม้ติดหม้อ สูตรจาก ครัวแม่ผึ้ง

 

ส่วนผสม

• ใบเตย 4-5 ใบ
• ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 ถ้วย 250 กรัม

วิธีทำ

1. จัดเตรียมใบเตย 4-5 ใบ นำมาปั่นคั่นน้ำใบเตย

.

. .

2. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 ถ้วย 250 กรัม ล้างน้ำ 2 ครั้งให้เม็ดข้าวสะอาดใส

.

.

.
3. เคล็ดลับง่ายคือ การรองก้นหม้อด้วยผ้าขาวบาง เพราะจะทำให้ข้าวเหนียวไม้ติดหม้อ และช่วยเก็บความชื้นให้ข้าวเหนียวนุ่มนิ่มอร่อยน่าทานตลอดวัน

.

.
4. เทข้าวลงไปในหม้อ ใส่น้ำใบเตยลงไป โดยปริมาณน้ำ ครึ่งหนึ่งของปลายนิ้วชี้ ถ้าเป็นข้าวเหนียวใหม่ให้ปรับลดน้ำลงอีกเล็กน้อยจะได้ไม่แฉะ

.

. .

5. นำไปหุงในหม้อหุงข้าว 15 นาที เมื่อข้าวสุกก็จะได้ข้าวเหนียวใยเตยหอมๆ สีสวยๆ  นุ่มน่าทานมาก ทานกับหมูทอดอร่อยมากค่ะ

.

.

.

ขอบคุณข้อมูลจาก คุณ beemyhoney สมาชิกพันทิป