ยำปูม้า ยำทะเลรสแซ่บ ทำเองได้ง่ายๆ

วันนี้มีเมนูยำปูม้ามาฝากค่ะ อาหารทะเลรสแซ่บจัดจ้าน อร่อยสดเต็มคำ แถมทำเองได้ง่าย ๆ ให้ฟิลเหมือนยกร้านซีฟู้ดมาไว้ที่บ้านเลย แค่จับปูม้าแช่เย็น คลุกกับมะม่วงเปรี้ยว ราดน้ำยำลงไป แค่นี้ก็เรียบร้อย

 

ส่วนผสม ยำปูม้า

     • ปูม้าสด (ราดน้ำปลาแล้วนำไปแช่แข็ง 10 นาที)
• มะม่วงขูดหรือสับ
• น้ำปลา 1 ทัพพี
• น้ำมะนาว 1/2 ทัพพี
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• พริก ปริมาณตามชอบ
• ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนขนาด 1 นิ้ว จำนวน 1 ต้น

วิธีทำยำปูม้า

1. ทำน้ำยำ โดยผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่พริกลงไป ชิมรสตามชอบ เตรียมไว้

2. ใส่ปูม้าแช่เย็น มะม่วงขูดและขึ้นฉ่ายในอ่างผสม ราดด้วยน้ำยำ คลุกให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ