Posted by วิธีทำ “ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง” เนื้อนุ่มอร่อย ทำง่าย
วันนี้มีสูตร “ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง” มาฝากค่ะ ทำง่ายๆ เนื้อในนุ่ม สูตรนี้หมักแล้วอบได้เลยใครไม่มีเตาอบใช้ย่าง กับเตาถ่านไฟอ่อนๆก็ได้
ส่วนผสม
- ซี่โครงหมู 1200 กรัม
- ผงปาปริก้า 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
– ใช้มีดบั้งตามรูปซี่โครง โรยเกลือพริกไทยให้ทั่ว ตามน้ำปาปริก้าและน้ำมันพืช นำเข้าเตาอบ230°นาน45นาทีใช้ไฟบนล่าง
– จากนั้นเตรียมซอสน้ำผึ้งสำหรับทา ใส่น้ำผึ้งเกลือพริกไทยน้ำมันพืช ผสมลงในชามพักไว้ รอหมูสุก90%นำออกมาทาอบต่อกลับไปมาสลับทาน้ำผึ้งจนแห้งเกรียมสีสวยใช้เวลาไม่เกิน15นาที
– นำจัดใส่จานทานคู่กับเฟรนฟรายอร่อยมากๆค่ะเพื่อนๆไม่ยากเลยใช่มั้ยค่ะ ลองทำทานกันดูนะค่ะอร่อยสุดๆค่ะ
.
ขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 5953878 สมาชิกเว็บพันทิป