Posted by วิธีทำ ลาบกุ้ง เมนูลาบซี้ดซ้าดสุดแซ่บ สะใจ
วันนี้มีเมนูลาบซี้ดซ้าดสุดแซ่บ เปรี้ยว เผ็ด สะใจมาฝากค่ะ สามารถทำกินได้ทั้งกับข้าว กับแกล้ม ใส่เครื่องสมุนไพรลงไป ตกแต่งด้วยพริกทำง่าย ๆ ไม่อยากเลย
ส่วนผสม
- กุ้งสด 20 ตัว
- ผงปรุงรสลาบ (คนอร์) 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 2 ต้น
- สาระแหน่ 2 ต้น
- ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น
- หอมแดงซอย 2 หัว
- พริกแห้งทอดสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
– แกะกุ้ง ผ่าหลังดึงเส้นดำออก แล้วล้างให้สะอาด
.
– นำกุ้งลงไปลวกในน้ำเดือด แล้วแช่น้ำเย็นตักขึ้นพักไว้
.
– ใส่ผักชีฝรั่ง หอมแดงซอย ต้มหอม ผักชีฝรั่ง และใบสะระแหน่
.
– จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
.
– จัดใส่จานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยพริกแห้งทอดและใบสะระแหน่ ทานคู่กับผักเคียง
.
.
ขอบคุณข้อมูลจาก NUTCHANART_CH สมาชิกพันทิป