แซนด์วิชขนมปังชุบไข่ทอด ไส้ครีมชีส แฮม เมนูอาหารเช้าง่าย ๆ อิ่มท้อง

ใครมีขนมปังติดบ้านต้องจัดเมนูนี้ แซนด์วิชขนมปังชุบไข่ พร้อมไส้อร่อย ๆ จัดตามที่ตัวเองชอบได้เลย วันนี้มีไส้ครีมชีส แฮมและผักมาฝาก ไปดูกันเลย

 

ส่วนผสม

• ขนมปัง 2-4 แผ่น
• ครีมชีส 150 กรัม
• แฮมหั่นชิ้นเล็กๆ 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
• แตงกวาหั่นชิ้นเล็กๆ 1 ช้อนโต๊ะ  ปอกเปลือก เอาไส้ออก เพราะไส้จะคายน้ำออกมา ทำให้ครีมแฉะ
• แครอทหั่นชิ้นเล็กๆ 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
• ต้นหอมบ้านเรา หรือ Chives ต้นหอมจีน / Schnittlauch  1  ช้อนโต๊ะ
• เกลือ พริกป่น พริกไทย สำหรับปรุงรส
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

1. ใส่ส่วนผสมลงในชาม ครีมชีส เกลือ แตงกวา แฮม แครอท พริกป่น พริกไทย ต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน

2. นำครีมชีสที่ผสมไว้มาทาบนแผ่นขนมปัง มากน้อยตามชอบ แล้วก็นำขนมปังอีกแผ่นมาประกบ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                3.ตีไข่ใส่จาน เติมเกลือ ตีให้เข้ากันเหมือนทำไข่เจียว แล้วก็นำขนมปังแซนวิช มาชุบกับไข่ทั้งสองด้านให้ชุ่ม

4. ตั้งกระทะใช้ไฟต่ำ-ปานกลาง ใส่เนยลงไป ตามด้วยขนมปังแซนวิช โรยหน้าขนมปังด้วยพริกป่น พริกไทย ต้นหอม รอจนกว่าขนมปังด้านล่างเหลือง ไข่สุก กรอบ แล้วจึงกลับด้าน

5. อีกด้านก็ทำเหมือนเดิม โรยหน้าขนมปังด้วยพริกป่น พริกไทย ต้นหอม รอจนกว่าขนมปังด้านล่างเหลือง ไข่สุก กรอบ แล้วก็ตักใส่จาน ทานร้อนๆ คู่กับ นมหรือกาแฟร้อน ๆ อิ่มอร่อยแน่นอน

 

ขอบคุณข้อมูลจาก แม่นกกะอันนา สมาชิกพันทิป