Posted by สูตร วุ้นมันม่วงนมสด สีสวยทำง่าย ทานอร่อยเคี้ยวเพลิน
วันนี้มีวิธีทำวุ้นมันม่วงมาฝากค่ะ แน่นอนว่าหลายคนอาจแปลกใจว่ามันม่วงนำมาทำวุ้นได้ด้วยจริงหรอ วันนี้เราจึงนำมาทำวุ้นให้ทุกคนดู จับมันม่วงผสมนมสดใส่ลงในน้ำวุ้น เทใส่พิมพ์รอจนเซตตัว แค่นี้ก็กินได้แล้ว
ส่วนผสม วุ้นนมสดมันม่วง
- มันม่วง ใช้ส้อมบด 180 กรัม
- นมสด 250 มิลลิลิตร
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำ 300 มิลลิลิตร
- ผงวุ้น 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
วิธีทำ
– ใส่มันม่วง นม และเกลือลงในเครื่องปั่นค่ะ
– เติมน้ำกับผงวุ้น คนให้ละลายทิ้งไว้สักพัก (ยังไม่ต้องเปิดเตา) เปิดเตายกหม้อตั้งไฟ ใช้ตะกร้อคนใจเย็น ๆ จนวุ้นละลาย พอน้ำเดือดใส่น้ำตาล พอน้ำตาลละลายใส่มันม่วงนมสด คนให้เข้ากัน
– เทใส่กาต้มน้ำง่ายต่อการหยอดลงพิมพ์
– รอวุ้นเซทตัว เมื่อวุ้นเซทตัวก็จะน่ากินมาก
ใครชอบหวานก็เพิ่มน้ำตาลได้เลย แกะออกจากพิมพ์นำใส่ตู้เย็นสักหน่อยสดชื่นเลย
ขอบคุณข้อมูลจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกพันทิป