Posted by วิธีทำ “ซ่าหริ่ม” ขนมสีสวยน่าทาน คลายร้อนทำง่าย ๆ
วันนี้มีวิธีทำ ขนมซ่าหริ่ม มาฝากทุกคนกันค่ะ ขนมสีคัลเลอร์ฟูลสวยน่าทาน ช่วยคลายร้อนได้ แถมมีความหอมของกะทิอบควันเทียนอีกด้วย รสชาติก็อร่อยสมกับหน้าตาจริงด้วย ไปดูวิธีทำกันเลย
อุปกรณ์
– อุปกรณ์ในการกดตัวซ่าหริ่ม
ส่วนผสม ซ่าหริ่ม
- แป้งถั่วเขียว
- น้ำเปล่า
- น้ำใบเตย
- น้ำเย็น
ส่วนผสม น้ำเชื่อม
- น้ำตาลทราย 250 กรัม
- น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร
- ใบเตย 2-3 ใบ
หมายเหตุ : *** การทำน้ำเชื่อม น้ำตาลทราย 100 กรัม ต่อน้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร
ส่วนผสม น้ำกะทิ
– กะทิอบควันเทียนสำเร็จรูป 1 กล่อง
วิธีทำซ่าหริ่ม
– นำแป้งถั่วเขียวผสมกับน้ำเปล่า ถ้าสีเขียวนัทใช้น้ำใบเตยค่ะ
– คนให้เข้ากัน
– คนด้วยไฟอ่อนจนแป้งเหนียวได้ที่
– รูปนี้สีชมพู
– จากนั้นนำแป้งไปกดโดยใช้ที่กดซ่าหริ่มให้ตัวซ่าหริ่มไหลลงไปสู่น้ำเย็น
– เมื่อครบ 5 นาทีแล้วตักตัวซ่าหริ่มขึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
– เมื่อเราทำตัวซ่าหริ่มเรียบร้อยแล้ว ก็เสิร์ฟโดยใส่กะทิอบควันเทียนและน้ำเชื่อมได้เลยค่ะ ก่อนรับประทานให้ใส่น้ำแข็งลงไปแค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก คุณ นัทจัง สบายดี สมาชิกพันทิป