ชวนทำ “ขนมเปียกปูนใบเตยดอกไม้” ไม่ใส่แป้งมัน เหนียวนุ่มอร่อย

วันนี้มีวิธีทำขนมเปียกปูนใบเตยดอกไม้มาฝากค่ะ จากที่เคยตัดเป็นเหลี่ยมๆ วันนี้เรามาทำแบบดอกไม้กันค่ะ จับแป้งผสมกับน้ำใบเตยและกะทิ จะใส่สีผสมอาหารสีเขียวเพิ่มก็ได้นะคะ เอาไปกวนจนกว่าขนมจะสุกใส พอคลายร้อนก็บีบเป็นรูปดอกไม้ ไปดูวิธีทำกันเลย

ส่วนผสม

• แป้งข้าวเจ้า 120 กรัม
• แป้งท้าวยายม่อม 20 กรัม
• แป้งข้าวโพด 20 กรัม
• น้ำตาลมะพร้าว 180 กรัม
• น้ำตาลทราย 80 กรัม
• น้ำปูนใส 1 3/4 ถ้วยตวง
• น้ำใบเตย 1/2 ถ้วยตวง
• กะทิ 1 ถ้วยตวง
• สีผสมอาหารสีเขียว (ใส่หรือไม่ก็ได้)

วิธีทำ

1.ร่อนแป้งทั้ง 3 ชนิดลงชามผสม

        

        

       

.