แบ่งปันวิธีทำ “พริกหวานยัดไส้หมูสับ” ทำง่าย ๆ แต่อร่อย

วันนี้มีวิธีทำ เมนูพริกหวานยัดใส้ มาฝากค่ะ เป็นเมนูที่ทำง่ายและหน้าตาน่าทานมาก สูตรนี้มาจาก FitandFun สมาชิกพันทิป  ส่วนวิธีทำเป็นอย่างไรนั้นไปดูกันเลยค่ะ

 

ส่วนผสม

• พริกหวาน 3 ลูก
• หมูสับ 200 กรัม
• คีนัวหุงสุก 1/2 ถ้วย (ใช้แทนข้าวหุงสุกนะคะ)
• หอมใหญ่ 1 หัวเล็ก
• กระเทียม 2 กลีบ
• ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีส 80 กรัม

 

 

วิธีทำ

– ขั้นตอนแรกเรามาลวกพริกหวานของเราก่อน เพื่อย่นเวลาในการอบค่ะ แม่บ้านยุค 4G ต้องเร็วทันใจ ตั้งน้ำให้เดือด ใส่พริกหวานลงไป ทิ้งไว้5นาที ตักขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้ค่ะ

 

– จากนั้นมาทำไส้กัน ใส่น้ำมันลงกระทะ ตามด้วยหอมใหญ่ ผัดจนนิ่ม และกลิ่นหอม

 

– ตามด้วยกระเทียม ผัดอีกแป๊บนึง พอได้กลิ่นกระเทียมหอมๆ

 

– แล้วก็หมูสับของเราเลยค่ะ จะใช้เนื้อสับ ไก่สับ ได้หมดค่ะ

 

– ผัดเนื้อสัตว์จนสุก ก็ใส่คีนัวหุงสุก หรือข้าวสุกก็ได้ค่ะ อร่อยเหมือนกัน

 

– คลุกเคล้าพอเข้ากันก็ตามด้วยซอสมะเขือเทศ

 

– ถ้าข้นไปก็เติมน้ำนิดหน่อยนะ คนให้เข้า รอจนเดือด ชิมรสชาติ ปรุงเพิ่มตามชอบเลย เติมเกลือกับพริกไทย

 

– พอปรุงรสได้ที่แล้วปิดไฟ ยกลงได้เลยค่ะ

 

– ได้เวลายัดไส้แย้ววว เตรียมพริกหวานใส่ถาดอบ

 

– ตักไส้ของเราใส่ให้เต็มเลย สูตรไส้จะพอดีกับพริกหวาน 3 ลูกนะ

 

– เสร็จแล้วตามด้วยชีสค่ะ ถ้าใช้มอสซาเรลล่าก็จะยืดๆดีนะคะ แต่เจ้าของสูตรใช้เชดด้า เนื่องจากมีแค่ตัวนี้ค่ะ

 

– เรียบร้อยก็เข้าอบที่ไฟ 200 องศา ใช้เวลา 20-25นาที หน้าก็จะออกมาแบบนี้

 

– พร้อมเสิร์ฟค่ะ

 

ขอคุณข้อมูลจาก FitandFun สมาชิกพันทิป