Posted by ชวนทำ “โจ๊กหมูสูตรเร่งด่วนต้ม 5 นาที” อาหารเช้าแบบเบาๆ ทำง่ายๆ
อาหารเช้าที่คนนิยมรับประทานกันก็คงจะหนีไม่พ้นโจ๊ก แต่ส่วนมากก็มักจะซื้อจากร้าน หรือไม่ก็โจ๊กกระป๋องมารับประทานเสียมากกว่าที่จะทำเองเพราะดูจะยุ่งยากและเสียเวลามากไป แต่วันนี้เรามีสูตรเร่งด่วนมาฝากต้มเพียงแค่ 5 นาทีก็ทำได้แล้วไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
- ข้าวสวย 2 ถ.
- น้ำ 1/2 ถ.
- หมูสับ 100 กรัม
- รากผักชี
- กระเทียม
- พริกไทยขาว
- ซอสถั่วเหลือง 1 ชช.
- เกลือ 1/2 ชช.
- ต้นหอม
- ผักชี
- ขิง
ปล.เพื่อความง่ายและรวดเร็ว หมูสับปรุงรสแค่ซอสอย่างเดียวก็ได้คะ
วิธีทำ
– ก่อนอื่นเรามาโขลก 3 เกลอกันค่ะ
– จากนั้นนำหมูสับมาหมักผสมกับสามเกลอที่โขลกไว้ ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
– นำข้าวสวยมาปั่นผสมกับน้ำ ประมาณ 20 วินาที
– จากนั้นนำข้าวที่ปั่นมาแล้วใส่ห้อต้มด้วยไฟปลานกลาง
– ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่หมูสับลงไป คนไปเรื่อยๆประมาณ 5 นาที หรือจนข้าวสุก
– เติม ต้นหอม ผักชี ขิง ซอย
– พิเศษเติมไข่ลวกลงไป
แค่นี้ก็ได้โจ๊กหมูฉบับเร่งด่วนแล้ว แต่รับรองอร่อยแน่นอนค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก Pommy Freedom สมาชิกพันทิป