วิธีทำ “อกไก่พันเบคอน” นุ่ม หอมอร่อย

ใครไม่กลัวอ้วนมากินเมนูเบคอน ให้อิ่มเป็นเพื่อนกันค่ะ โดยเมนูที่นำเสนอในวันนี้คือ อกไก่พันเบคอน ซึ่งเป็นสูตรจาก แม่มณีมีของกิน สมาชิกพันทิป

ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

1. อกไก่ หั่นครึ่ง 1 กก.

2. เบคอน 10 ชิ้น หรือมากกว่า (ตามปริมาณอกไก่)

3. น้ำตาลทราย 1/4 ถต.

4. ซีอิ๊วขาว 5 ชต.

5. เกลือป่น 1 ชช.

6. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำมันหอย 2 ชต.

8. พริกไทยป่น 2 ชช.

9. กระเทียมโขลก 2 ชต.

วิธีทำ

– เตรียมเครื่องปรุงพร้อมแล้วก็เอาไปหมักลงในอกไก่เลยค่ะ หมักทิ้งไว้ 15 นาที

– เตรียมเบคอน เบคอนที่ใช้เป็นเบคอนแผ่นยาวนะคะ พยายามอย่าให้ขาดตรงกลาง เดี๋ยวพันยากค่ะ

– เตรียมถาดรองด้วยฟอยล์ จากนั้นวางเบคอนลงไป 2 แผ่น วางอกไก่ลงไปตรงกลาง

– พันอกไก่ให้รอบ วิธีพันคือ เอาซ้ายบนทบลงมา ตามด้วยขวาบน ซ้ายล่างทบขึ้นด้านบน ตามด้วยขวาบน ที่ให้พันในถาดเลยเพราะจะได้ไม่ต้องยกเปลี่ยนถาด เดี๋ยวเบคอนจะหลุดได้ค่ะ (ไม่ใช้ไม้จิ้มฟันกลัดนะคะ)

– พันออกมาจะหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ