แจกสูตร “ขนมจีบ” เก็บสูตรนี้เอาไว้ทำทานกันได้เลย

วันนี้เราได้มีสูตรการทำขนมจีบแบบง่ายๆมาฝากกัน เป็นสูตรที่เจ้าของสูตรได้บอกเองในทุกๆขั้นตอน จะสามารถ

เก็บสูตรนี้เอาไว้ทำทานกันในครอบครัวในเมนูวันหยุด หรือจะนำสูตรนี้เก็บเอาไว้เปิดร้านสร้างเป็นรายได้เสริมก็ดี

มากๆ เมื่อพร้อมแล้วอย่ารอช้าเราตามมาดูด้านล่างนี้กันเลยว่าเขาทำกันอย่างไร

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.หมูบด 200 กรัม

2.กุ้งสับ 100 กรัม

3.มันหมูแข็งหั่นเต๋าเล็ก 50 กรัม

4.เนื้อปู 50 กรัม

5.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

6.แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

7.พริกไทยและรากผักชีโขลก 1 ช้อนชา

8.กระเทียมเจียว

9.แผ่นเกี๊ยวสำหรับห่อขนมจีบ

 

 

ขั้นตอนในการทำ

1 นำเนื้อหมูบด กุ้ง เนื้อปูและมันหมู ใครชอบเห็ดหอมก็สามารถใส่รวมไปได้ ใส่น้ำมันงา กระเทียม พริกไทย

โขลก แป้งมัน ทำการคนส่วนผสมให้เข้ากันจนได้ลักษณะเนื้อเหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน นวดไปเรื่อยๆจนมีความ

เหนียวได้ที่

 

 

2 นำส่วนผสมที่ได้ทำการหมักไว้ในตู้เย็นก่อนที่จะนำมาห่อด้วยแผ่นแป้ง ทำการหมักประมาณ 2 ชม.

3 ครบเวลาแล้วให้เรานำออกมาจากตู้เย็น แล้วนำมาห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวที่เตรียมไว้ อย่าใส่มากหรือน้อยจนเกินไป

กะปริมาณให้พอดี จากนั้นทำการห่อให้เรียบร้อยตามที่ชอบ แล้วตกแต่งด้านบนด้วยเนื้อปูให้มีความน่าทานมาก

ยิ่งขึ้น

 

 

4 พอเสร็จเป็นที่เรียบร้อย ก็มาถึงขั้นตอนในการนึ่งให้เราตั้งหม้อโดยใช้ไฟแรงในการนึ่ง จะใช้เวลาประมาณ 10

นาที หากเปิดดูแล้วยังไม่สุกให้เรานึ่งต่อไปประมาณ 3-4 นาทีหรือจนกว่าจะสุกดี

 

 

5 และเมื่อสุกดีแล้วจัดใส่จานพร้อมกับโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมกับซอสดำหรือซอสเปรี้ยว หรือ

บางคนก็ชื่นชอบทานกับซอสพริก ซึ่งสามารถเลือกทานได้ตามที่ชอบได้เลย

 

 

ด้วยวิธีง่ายๆเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จสำหรับการทำขนมจีบ ซึ่งเป็นสูตรการทำที่ไม่ยากแบบฉบับง่ายๆเราบอกหมดใน

ทุกๆขั้นตอน ใครที่ชื่นชอบหรือสนใจอยากจะทำก็นำสูตรนี้ไปทำตามกันดูได้ไม่ยากเลยล่ะ หรือจะทำเป็นอาชีพ

เสริมก็สร้างกำไร สร้างเป็นอาชีพที่ดีมากๆเช่นกัน

 

ขอบคุณข้อมูลจาก : thaijobsgov