แจก 5 สูตร ไอติมแท่ง ทำได้ง่ายคลายร้อน

หวานเย็นชื่นใจ

ไอติมแท่ง ของหวานขวัญใจหลาย ๆ คน กินเล่นก็ดี กินดับร้อนก็ยิ่งฟิน มีหลากรสชาติและหลายรูปทรงให้ลิ้มลอง ทานได้ไม่มีเบื่อ ด้วยเดี๋ยวนี้มีแม่พิมพ์ทำไอติมได้เอง จึงสามารถมิกซ์แอนด์แมตช์ ส่วนผสมที่ต้องการ เป็นไอติมรสชาติแบบโฮมเมด ที่อร่อย ทานได้ไม่อั้น แถมยังช่วยประหยัดเงินกระเป๋าได้สบาย ๆ

1.ไอติมแท่ง ฟรุตตี้

ส่วนผสม

• ราสเบอร์รี่ 10 ออนซ์
• มะม่วงสุก (สีเหลือง) 10 ออนซ์
• กีวี 10 ออนซ์
• น้ำผึ้ง แต่ละผลไม้ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ (ดังนั้นมี 3 ช้อนโต๊ะ ทั้งหมด)

วิธีทำ

– ใส่ราสเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่น ผสมกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ แล้วปั่นจนละเอียด จากนั้น ใส่ลงในแม่พิมพ์ไอติมแท่ง 1 ใน 3 ส่วน นำไปใส่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

– เตรียมไม้ไอติมไปแช่ในน้ำเย็น เพื่อให้เสียบลงไปในเนื้อไอติมได้ง่าย

– ใส่มะม่วงสุก (สีเหลือง) ลงในเครื่องปั่น ผสมกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าหวานอยู่แล้วก็ไม่ต้องใส่น้ำผึ้ง) ปั่นจนละเอียด จากนั้น ใส่ลงในแม่พิมพ์ไอติมแท่ง 2 ใน 3 ส่วน เคาะกับพื้นโต๊ะเล็กน้อย เพื่อไม่ให้มีช่องอากาศระหว่างเนื้อไอติม และให้เนื้อไอติมเรียบเนียน นำไม้ไอติมมาเสียบ แล้วนำไปใส่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

 

 

– ใส่กีวี่ลงในเครื่องปั่น ผสมกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ปั่นจนละเอียด จากนั้น ใส่ลงในแม่พิมพ์ไอติมแท่งจนเต็ม 3 ส่วน แล้วนำไปแช่ตู้เย็นอีก 4 ชั่วโมง

– เมื่อครบ 4 ชั่วโมง ให้นำแม่พิมพ์ออกมา ล้างด้วยน้ำอุ่น 3 – 5 วินาที ก็จะดึงไอติมแท่งออกมาทานได้

ขอบคุณข้อมูลจาก ช่อง Youtube RinS CookBook

 

2.ไอติมแท่ง ผลไม้

ส่วนผสม

• สตรอว์เบอร์รี่ – กีวี่หั่นชิ้นบาง ตามชอบ
• นมสด เมย์จิ รสสตรอเบอร์รี่ 1 ชวด

วิธีทำ

– นำสตรอว์เบอร์รี่ กีวี่ ไปล้างน้ำให้สะอาด

– ใช้มีดหั่นสตรอว์เบอร์รี่ กีวี่แต่ละชิ้น ออกเป็นแผ่นบาง ๆ

– ใส่สตรอว์เบอร์รี่ กีวี่ ลงไปในแม่พิมพ์ไอติม แล้วเทนมเมย์จิลงไป โดยยังไม่ใส่เต็มในตอนแรก

– ใช้ไม้ไอติม จิ้มลงไปในแม่พิมพ์ ให้นมลงไปแทรกอยู่ระหว่างเนื้อผลไม้ จากนั้น ค่อยเทนมลงไปจนเต็ม

– เสียบไม้ไอติมลงไป โดยให้ก้านไม้เสียบ โผล่ออกมาอย่างน้อย 1 เซนติเมตร แช่ช่องฟรีซข้ามคืน นำออกมาแช่น้ำอุ่น 5 – 10 วินาที จะช่วยให้ดึงออกง่ายขึ้น

ขอบคุณข้อมูลจาก ช่อง Youtube พี่บิ๊ก พากิน

 

3.ไอติมแท่งซันไรส์

ส่วนผสม

• สตรอเบอร์รี่
• ส้ม
• น้ำผึ้ง (ใช้เมเปิ้ลไซรัปแทนได้)

วิธีทำ

– ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่น ใส่น้ำผึ้งลงไป 1 ช้อนโต๊ะ แล้วปั่นจนละเอียด

– เทลงในแม่พิม์ไอติม

– ใส่น้ำส้มลงไปในแม่พิมพ์ แล้วใช้ไม้ไอติม คนเล็กน้อย

– เทน้ำส้มลงไปจนเต็มแม่พิมพ์ ใส่ไมไอติมลงไป แช่ช่องฟรีซ เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

 

4.ไอติมแท่งคุกกี้แอนด์ครีม

ส่วนผสม

1. เฮฟวี่ครีม 1 ถ้วย
2. วานิลลากรีกโยเกิร์ต ½ ถ้วย
3. น้ำตาล 4-5 ช้อนโต๊ะ
4. โอริโอ้ 4 ชิ้น

วิธีทำ

– ใส่เฮฟวี่ครีม วานิลลากรีกโยเกิร์ต น้ำตาล ลงในชามผสมอาหาร แล้วใช้เครื่องปั่น หรือ ตะกร้อมือ ตีจนได้เนื้อครีมที่เรียบเนียน (ไม่ตีนาน เพราะอาจทำให้เนื้อครีมข้น จนกลายเป็นวิปครีม)

– บดโอรีโอ้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไปผสมให้เข้ากัน

– เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ เคาะกับพื้นโต๊ะเล็กน้อย เพื่อไม่ให้มีช่องอากาศระหว่างเนื้อไอติม และให้เนื้อไอติมเรียบเนียน นำไม้ไอติมมาเสียบ แล้วนำไปใส่ตู้เย็นข้ามคืน

– เมื่อถึงเวลา นำออากมาแช่น้ำอุ่นเป็นเวลา 5-10 วินาที แล้งดึงออกมารับประทานได้

 

5.ไอติมแท่งแตงโม

ส่วนผสม

• แตงโม 5 ชิ้นใหญ่
• ใบกะหล่ำ 2 ใบ
• ขิง ฝานเป็นแผ่นบาง ๆ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้ม 1 ถ้วย 1 cup orange juice
• โยเกิร์ต ½ ถ้วย
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

– ใส่แตงโมลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด แล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ นำไปแช่ตู้เย็น 2 ชั่วโมง

– ใส่โยเกิร์ตลงในชามผสมอาหาร ใส่น้ำตาลลงไป คนให้เข้ากัน

– นำไม้ไอติมเสียบแม่พิมพ์ แล้วเทโยเกิร์ตใส่แม่พิมพ์ไอติมเป็นชั้นบาง ๆ จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น อีก 2 ชั่วโมง

– ใส่ใบกะหล่ำ ขิง น้ำผึ้งลงไป ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด แล้วเทใส่แม่พิมพ์ไอติมจนเต็ม นำไปแช่เย็นข้ามคืนเมื่อถึงเวลา นำออากมาแช่น้ำอุ่นเป็นเวลา 5-10 วินาที แล้งดึงออกมารับประทานได้

 

ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ สำหรับวิธีการทำ ไอติมแท่ง แต่ละรสชาติที่นำมาฝากกัน เพียงแค่มีเครื่องปั่น และ แม่พิมพ์ไอติม ก็ทำไอศกรีม หลากหลายรสได้แบบสุด ๆ  ถูกอกถูกใจรสชาติไหนก็ลองไปทำดูได้ ส่วนใครที่คิดว่าพอทำออกมาเยอะ ๆ แล้ว อยากเอาไปแจกให้กับเพื่อนฝูงหรือญาติพี่น้อง หรือ แม้แต่เอาไปขาย

 

ขอบคุณข้อมูลจาก sgethai.com