วิธีทำ “ไข่ตุ๋นหม้อไฟ” เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ไข่ข้นทะลักหม้อ

ไข่ตุ๋นหม้อไฟ ทำอย่างไร ให้ไข่ข้นทะลักหม้อ เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ใส่เครื่องเต็ม ๆ คำ วันนี้จึงมีวิธีทำมาฝาก เหมาะสำหรับคนที่อยากกิน ไข่ตุ๋น แบบใหม่ไม่เหมือนใคร ทำกิน ทำขายสร้างอาชีพได้ง่าย ๆ หากอยากรู้ว่าทำอย่างไรแล้วละก็ ตามมาดูกันเลย (สูตรวันนี้มาจาก SGE)

เคล็ดลับ ไข่ตุ๋นหม้อไฟ ให้น่ารับประทาน ให้ใช้ไข่ไก่เยอะ ๆ ส่วนน้ำที่ผสม ให้ใช้น้อย ๆ เพื่อให้ไข่ตุ๋นข้นทะลักหม้อ โดยใครจะใส่นมสด เพื่อเพิ่มความหวานมันลงไปด้วยก็ได้ นอกจากนี้ ก็ใส่เครื่องต่าง ๆ ให้ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้นตามความชอบของบุคคนเลยค่ะ

 

ส่วนผสม

• ไข่ไก่ 10 ฟอง (ประมาณ 1 ถ้วยตวง)
• นมสด 500 มิลลิลิตร
• น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนชา
• ซุปก้อนสำเร็จรูป
• หมูสับรวนสุก
• เห็ดหอมหั่นชิ้น
• แครอทหั่นเต๋า
• ต้นหอมซอย
• กระเทียมเจียว
• อุปกรณ์ที่ใช้
• หม้อไฟ
• แอลกอฮอลล์ชนิดแข็ง 5 ก้อน

 

 

วิธีทำ

– ตอกไข่ไก่ทั้งหมดใส่ถ้วยตวง เสร็จแล้ว เทใส่ลงในชามผสม เติมนมสดลงไป ตีให้เข้ากัน

– ปรุงรสด้วย พริกไทย ซีอิ๊วขาว ตามชอบ แล้วพักไว้

– ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่า และ ซุปก้อนสำเร็จรูป ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วต้มให้เดือด

– เทไข่ที่เตรียมไว้ลงไป ตามด้วย หมูสับรวนสุก เห็ดหอมหั่นชิ้น แครอทหั่นเต๋า ต้นหอมซอย คนให้เข้ากัน

– จากนั้น เทลงในหม้อไฟ ปิดฝา แล้วจุดไฟ โดยใช้แอลกอฮอลล์ชนิดแข็ง 3 ก้อน ให้ได้ไฟแรง ตุ๋นไข่ ใช้เวลาประมาณ 10 นาที

– พอไข่ตุ๋นได้ที่แล้ว ให้โรยหน้าด้วย ต้นหอมซอย กระเทียมเจียว เป็นอันเสร็จ

 

 

เป็นยังไงกันบ้างกับสูตร ไข่ตุ๋นหม้อไฟ ที่นำมาฝาก ทำตามได้ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ เพียงแค่มี ไข่ กับ หม้อไฟ ก็สามารถทำได้แบบง่าย ๆ แล้ว ใครอยากกิน ไข่ตุ๋น แบบใหม่ ๆ ไม่เหมือนใคร ลองไปทำตามได้เลย รับรองว่า ไข่ข้นทะลักหม้อ เนื้อนุ่มละมุนลิ้น กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยแน่นอน

 

ขอบคุณข้อมูลจาก sgethai.com