วิธีทำ “หมูทอดกระเทียมพริกไทย” เมนูง่ายๆ ตามร้านอาหารตามสั่ง

หมูทอดกระเทียมพริกไทย เมนูง่ายๆ ที่ร้านอาหารตามสั่งต้องมี เคล็ดลับการทำให้อร่อยนั้นมีหลายสูตรมากมายนี่ก็เป็นสูตรหนึ่งที่อร่อยไม่แพ้กัน จะเป็นยังไง มาดูวิธีทำกันเลยจ้า

 

วัตถุดิบ

1.เนื้อหมูสันใน 350 กรัม

2.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

3.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

5.ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

6.พริกไทยป่น 1 ข้อนชา

7.กระเทียมสับ 20 กลีบ

8.รากผักชีตำ 2 ราก

9.น้ำมันสำหรับทอด 1 ขวดเล็ก

10.แตงกวา 1 ลูก

11.ผักชีโรยหน้า 2-3 ใบ

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะเปิดไฟใส่น้ำมันรอให้ร้อนแล้วใส่เนื้อหมูลงไปทอดให้สุกประมาณ 50%

 

 

2.ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยลงไปผัดให้เข้ากันจนกระเทียมเริ่มเป็นสีเหลือง

 

 

 

3.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ้วดำ ซอสปรุงรสและน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน

 

 

 

4.ผัดอีกสักพักแล้วนำขึ้นใส่จานโรยผักชีเสิร์ฟพร้อมแตงกวาได้เลย

 

 

***เพิ่มเติม***

ถ้าไม่มีเวลาหมักหมูให้เลือกซื้อหมูที่ติดมันหน่อย เพื่อที่จะได้เนื้อหมูที่มีความนุ่มไม่แข็งกระด้างจนเกินไปครับ

 

ขอบคุณข้อมูลจาก GO CAMPING  สมาชิก Pantip