วิธีทำ “บล็อคโคลี่ผัดกุ้ง” สีสวย กรอบอร่อย

บล็อกโคลี่ผัดกุ้ง มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แถมยังให้พลังงานแคลอรี่ที่ต่ำอีกด้วย เหมาะสำหรับคนที่อยู่ในช่วงควบคุมอาหาร นอกจากไฟเบอร์ที่ดีแล้วยังอุดมไปด้วยวิตามิน และเกลือแร่อีกด้วย

วัตถุดิบ

กุ้ง 4-5 ตัว

บล็อคโคลี่ 1 หัว

แครอทหั่น 5 แว่น

กระเทียม 3 กลีบ

ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา

น้ำเปล่า 1/2 แก้ว

น้ำมันสำหรับผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

1.ล้างทำความสะอาดกุ้งไว้รอ ล้างและหั่นบล็อคโคลี่กับแครอทไว้ให้พร้อม

2.นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันให้ร้อน ตามด้วยกระเทียมบุบลงผัดให้หอม

3.ใส่กุ้งลงไปผัด พอกุ้งเริ่มสุกจึงใส่บล็อคโคลี่ตามลงไปผัดให้ทั่ว

 

 

4.เติมน้ำเปล่าลงไป ผัดให้ทั่วแล้วใส่แครอทตามลงไปผัดให้เข้ากันอีกหน่อย

5.ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และน้ำมันหอย ผัดต่อให้เข้ากันอีกครั้ง

 

 

6.เมื่อผัดทุกอย่างเข้ากันดีแล้วจึงปิดเตา ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ เป็นอันเสร็จ

 

 

ขอบคุณข้อมูลจาก
GO CAMPING  สมาชิก Pantip