Posted by ผักริมรั้ว 5 ชนิด ทานได้ทุกวัน ล้วนมีประโยชน์เพียบ
ขึ้นชื่อว่าผักสมุนไพร เป็นผักที่ได้ให้ประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายของเราอย่างมากมายในหลายๆด้าน การทานผักอย่างเป็นประจำในทุกๆวันนั้นจะทำให้ร่างกายของเราได้รับสารอาหารที่สำคัญที่ร่างกายต้องการเป็นจำนวนมาก และในผักก็มี ด้วยกันหลากหลายชนิด หาทานได้ง่ายทั้งยังมีราคาที่ถูก หรืออาจจะมีการปลูกผักทานเองเพื่อเป็นการปลอดภัยจากสารต่างๆ นำมาทานได้อย่างสบายใจ และในวันนี้เราได้มีผักริมรั้วทั้ง 5 ชนิดที่สามารถทานได้ในทุกๆวัน ล้วนได้ให้ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพร่างกายของเราอย่างมากมายในหลายๆด้าน เราตามมาดูทั้ง 5 ชนิดนี้เลยว่ามีผักอะไรบ้า’ที่ได้ให้ประโยชน์
1 ใบชะพลู
ใบชะพลูเป็นผักพื้นบ้านที่หลายๆท่านคงจะเคยทานกัน เราจะเห็นกันอยู่บ่อยๆทานกับเมนูเมี่ยงคำ เป็นผักที่มีส่วนช่วยในการขับลม แก้ท้องอืด ช่วยขับเสมหะ และในใบชะพลูนี้จะมีเบต้าแคโรทีนที่มีส่วนช่วยในเรื่องของการมองเห็นให้มีการชัดเจนขึ้นในเวลาตอนกลางคืน ช่วยในเรื่องของตาฝ้า ฟาง ยังมีเส้นใยไฟเบอร์จากธรรมชาติจำนวนมากดูแลระบบการขับถ่ายได้ดี
2 ใบย่านาง
ใบย่านางมีคลอโรฟิลล์จากธรรมชาติ ทั้งยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูล อิสระอย่างมากมายที่จะช่วยทำให้ไม่เกิดริ้วรอยก่อนวัยอันควร ช่วยลดปัญหารอยคล้ำริ้วรอยที่เกิดขึ้นอยู่บนใบหน้าได้
ผักชนิดนี้ก็ยังช่วยลดอาการหน้ามืด อ่อนเพลีย และยังมีส่วนสำคัญที่ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในโลหิตได้ คนที่เป็นเบาหวานทานผักชนิดนี้ได้อยู่บ่อยๆจะมีส่วนที่ช่วยได้เป็นอย่างดี
3 ผักหวาน
ผักหวานเป็นผักที่ได้ให้วิตามินเอสูงมาก ช่วยในการมองเห็น ทั้งยังช่วยเสริมสร้างในเรื่องระบบต่างๆในร่างกายให้มีการทำงานได้อย่างเต็มที่ และเต็มประสิทธิภาพ ผักหวานนั้นจะเป็นผักที่นิยมกันอย่างมาก ด้วยรสชาติที่อร่อยสามารถนำมาทำในเมนูอาหารได้อย่างมากเมนู
4 ผักกูด
ผักที่ไม่ควรพลาดเพราะไม่ว่าจะนำไปปรุงอาหารนำไปผัดนำมาต้มทานคู่กับเมนูน้ำพริกหรือเมนูต่างๆก็มีรสชาติที่อร่อย ล้วนอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่ได้ให้ประโยชน์อย่างมากมาย มีเส้นใยอาหารจากธรรมชาติที่สูงมากทั้งยังช่วยระบบขับ ถ่ายให้มีการทำงานได้ดีขึ้น มีธาตุเหล็กเมื่อทานคู่กับเนื้อสัตว์จะช่วยทำให้ร่างกายมีการดูดซึมแร่ธาตุที่ได้ให้ประโยชน์ที่ดี
5 ผักปลัง
หลายๆคนอาจจะยังไม่รู้จักผักชนิดนี้ ผักปลังเป็นผักที่มีแคลเซียมสูง มีธาตุเหล็กและมีวิตามินอย่างมากมาย วิตามินเอที่มีส่วนช่วยในการมองเห็น วิตามินอืช่วยในการบำรุงสมอง วิตามินซีช่วยส่งเสริมดูแลระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย นิยมนำมาทานคู่กับน้ำพริกมีรสชาติที่อร่อยและมีประโยชน์อย่างมาก
เรียบเรียงโดย : hostingrc