ต้มยำทะเลแห้ง รสแซ่บ เข้มข้น จัดจ้านถึงใจ

เมื่อเราเบื่อจากต้มยำแบบน้ำ วันนี้จึงชวนทุกคนมาทำต้มยำแบบแห้งกันค่ะ น้ำขลุกขลิก รสเข้มข้นจัดจ้าน ทั้งเผ็ด ทั้งแซ่บ คลุกข้าวกินหมดไปหลายจานเลยค่ะ ทำง่าย ส่วนผสมน้อยเหมือนเดิม ไปดูกันค่ะ

ส่วนผสม
1.กุ้ง 5-6 ตัว
2.ปลาหมึก 3 ตัว
3.น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
5.ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
6.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
8.ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
9.เห็ดฟาง 4 ดอก
10.เครื่องต้มยำ(ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด)ตามชอบ
11.พริกขี้หนู 6-8 เม็ด
12.พริกแดงจินดา 3 เม็ด
13.มะนาว 1 ลูก
14.ผักชี 1 ต้น
15.น้ำซุปหรือใช้น้ำเปล่าแทนได้ 2-3 ช้อนโต๊ะ