วิธีทำ “ปูอัดทอดกรอบ” อาหารว่างกรอบนอกนุ่มใน

Posted by

วิธีทำ “ปูอัดทอดกรอบ” อาหารว่างกรอบนอกนุ่มใน

วันนี้มาแบ่งปันวิธีทำ ปูอัดชุบแป้งทอด อาหารว่างที่ทำง่ายเพียงไม่กี่ขั้นตอน และใช้ส่วนผสมไม่เยอะ มีแค่ปูอัด แป้งทอดกรอบ เกล็ดขนมปัง และไข่ไก่ ขั้นตอนการทำก็ง่าย ๆ ก็ทำได้แล้ว เริ่มด้วยนำปูอัดลงไปชุบกับแป้งทอดกรอบ ชุบไข่ และคลุกเกล็ดขนมปัง จากนั้นนำไปทอดจนเหลืองกรอบ กินคู่กับน้ำจิ้ม อร่อยสุด ๆ ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ

ปูอัดชุบแป้งทอด

 

ส่วนผสมปูอัด

  • แป้งทอดกรอบ
  • น้ำโซดาแช่เย็น
  • เกล็ดขนมปัง
  • ไข่ไก่
  • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
  • น้ำจิ้มบ๊วย, ซอสมะเขือเทศ, ซอสพริก หรือน้ำจิ้มไก่ (สำหรับจิ้ม)

วิธีทำ

  1. ตีไข่ไก่พอแตก เตรียมไว้
  2. ผสมแป้งทอดกรอบกับโซดาเย็นจัดเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
  3. นำปูอัดลงไปชุบส่วนผสมแป้งทอดกรอบ ชุบไข่และคลุกเกล็ดขนมปัง ใส่จานพักไว้
  4. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ เปิดไฟอ่อน รอจนน้ำมันร้อนจัด ค่อย ๆ ใส่ปูอัดลงไปทอด หมั่นคนไปมาเพื่อให้สุกทั่วและเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
  5. จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มตามชอบ

ปูอัดชุบแป้งทอด

 เมนูของว่างทำง่าย ๆ อร่อยได้ไม่ซ้ำ กินกับน้ำจิ้มอะไรก็อร่อย ลองไปทำตามกันนะคะ
ขอบคุณข้อมูลจาก kapook.com

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *