5 สูตรทำน้ำสลัด ทำง่าย ๆ ให้เมนูสลัดของคุณไม่จำเจอีกต่อไป

วิธีทำน้ำสลัดนั้นไม่ยากอย่างที่คุณคิด อยากเปลี่ยนเป็นสายเฮลท์ตี้อยากกินเมนูอาหารสลัดแบบที่น้ำสลัดไม่ซ้ำกัน ต้องลองมาดูสูตรน้ำสลัดที่เราจะนำมาเสนอคุณในวันนี้ สูตรไหนที่อยากลองทำ สามารถจดสูตรตามได้รับรองว่าจะมีน้ำสลัดกินแบบไม่เบื่อเลยทีเดียว

น้ำสลัดงาญี่ปุ่น

สำหรับคนที่ไม่ชอบกินน้ำสลัดแบบครีม น้ำสลัดงาดำญี่ปุ่นเป็นอีกคำตอบที่ใช่สำหรับคุณ อร่อยแถมแคลอรี่ไม่เยอะอีกด้วย ซึ่งสูตรน้ำสลัดนี้ทำไม่ยากเลยแค่มีส่วนประกอบดังต่อไปนี้

วัตถุดิบ

งาคั่วบด ตามใจชอบ

แอปเปิลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ

โชยุญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

-ผสมแอปเปิลไซเดอร์ โชยุญี่ปุ่น น้ำมันงา เกลือ และน้ำตาลทราย ให้เข้ากัน

-ใส่งาขาวคั่วบดผสมลงไป หากใครอยากเพิ่มความมีรสชาติ สามารถผสมวาซาบิลงไปได้

 

 

น้ำสลัดโยเกิร์ต

วิธีทำน้ำสลัดสูตรนี้ง่ายมาก ๆ จะทำอย่างไร ไปดูกัน

วัตถุดิบ

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ

น้ำผึ้ง

น้ำมะนาว

วิธีทำ

-ผสมโยเกิร์ตรสธรรมชาติ น้ำผึ้งและน้ำมะนาวให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ สามารถเปลี่ยนรสชาติโยเกิร์ตได้ตามใจชอบ

 

 

น้ำสลัดครีม

วิธีทําน้ำสลัดครีม นั้นไม่ยากอย่างที่คิด และน้ำสลัดครีมเป็นน้ำสลัดที่นิยมทานกันมากที่สุด ใครชอบทานต้องมาลองดูวิธีทําน้ำสลัดครีมหน่อยแล้วว่าทำอย่างไร

วัตถุดิบ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

ไข่แดง 2 ฟอง

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก ½ ถ้วย

เกลือ 1 ช้อนชา

พริกป่น ½ ช้อนชา

นมข้นหวาน 1 ถ้วยตวง (มีหรือไม่ก็ได้)

วิธีทํา

-ตีไข่แดงให้เนียนละเอียดเข้ากัน (สามารถใช้ Hand Mixer ได้)

-เติมน้ำมันและน้ำมะนาว และตีรวมกัน

-ค่อย ๆ เติมเกลือ พริกป่น ปั่นรวมกันจนเนียนละเอียด ชิม และปรุงรสตามใจชอบ

-หากมีมัสตาร์ดสามารถเติมลงไปได้เพื่อเพิ่มสีเหลือน่ากินยิ่งขึ้น

 

 

น้ำสลัดซีฟู้ด

เปรี้ยวเผ็ด กลมกล่อม แค่ทำตามวิธีง่าย ๆ ดังนี้

วัตถุดิบ

มายองเนส 5 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊ป ½ ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนชา

พริกขี้หนูซอย

ผักชีสับ

วิธีทำ

-นำน้ำมะนาว น้ำตาลปี๊ป เกลือ พริกขี้หนูซอย ผักชีสับ ใส่ลงในชาม ผสมให้เข้ากัน

-นำมายองเนสมาผสมกับส่วนผสมก่อนหน้า ปรุงรสเพิ่มตามใจชอบ

 

 

น้ำสลัดฟักทอง

สูตรนี้เหมาะกับคนที่ทานอาหารมังสวิรัติหรืออาหารเจเป็นอย่างมาก แถมยังได้เบต้าเคโรทีนจากฟักทองไปเต็ม ๆ ใครเบื่อน้ำสลัดแบบเดิม ๆ ลองมาดูวิธีทำน้ำสลัดนี้กันให้ไว

วัตถุดิบ

เนื้อฟักทองนึ่ง 1-2 ถ้วยตวง

นมถั่วเหลือง 1-2 ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

น้ำส้มสายชู ½ ช้อนชา

น้ำมันมะกอก ½ ช้อนโต๊ะ

เกลือ ½ ช้อนชา

วิธีทำ

-นำเนื้อฟักทองนึ่งมาบดให้พอละเอียด

-จากนั้นให้ใส่เนื้อฟักทอง นมถั่วเหลือง น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู เกลือ รวมกันใสโถปั่น

-กดปั่นให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วค่อยใส่น้ำมันมะกอกทีละนิด ๆ จนมีลักษณะเป็นครีม

 

 

เอาล่ะ! วิธีทำน้ำสลัดแต่ละสูตรนั้นมีขั้นตอนไม่เยอะ แถมยังทำง่ายอีกต่างหาก ใครกินสลัดบ่อย ๆ ลองมาจดสูตรไปลองทำกินกันดู จะทำให้เมนูสลัดของคุณอร่อยได้หลากหลาย และทำให้ไม่เบื่ออีกด้วย