เมนู “ผัดมักกะโรนีกุ้ง” ซอสฉ่ำๆ เส้นนุ่มหนึบอร่อย

เมนูผัดมะกะโรนีไก่ สูตรอาหารจานเดียว กินบ่อยก็เบื่อ ลองเปลี่ยนมาใส่กุ้งกันบ้างวันนี้จึงขอนำเสนอวิธีทำผัดมักกะโรนีกุ้งสด มาฝากค่ะ จับมะกะโรนีผัดกับไข่และกุ้งสด ใส่มะเขือเทศและหอมใหญ่ กินตอนไหนก็อร่อยค่ะ

 

ส่วนผสม

-มักกะโรนีต้มสุก 300 กรัม

-กุ้งสด 12 ตัว

-มะเขือเทศหั่นเต๋า 60 กรัม

-หอมใหญ่ หั่นเต๋า 60 กรัม

-ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

-ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

-เนยจืด หรือ น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

-ไข่เป็ด หรือไข่ไก่ 2 ฟอง

 

วิธีทำ

-ใส่เนยในกระทะ พอเนยละลายใส่กุ้งลงผัดค่ะ

 

-ผัดจนกุ้งเกือบสุก ใส่ไข่ลงผัดค่ะ

 

-ใส่มักกะโรนีต้มสุกผัดให้เข้ากันค่ะ

 

-ใส่มะเขือเทศและหอมใหญ่ ผัดให้เข้ากันค่ะ

-ใส่ซอสปรุงรส / น้ำมันหอย / ซอสมะเขือเทศ /น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบค่ะ

 

-ผัดเข้ากันดีแล้ว ตักใส่จานรับประทานกันเลยค่ะ

 

วิธีทำผัดมะกะโรนีกุ้งสดนี้สามารถทำเป็นผัดมะกะโรนีทะเล ผัดมะกะโรนีเบคอน หรือผัดมะกะโรนีหมูสับ ถ้าหิวแล้วลุยกันเลยจ้า

 

ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม