ปีกไก่ย่าง จากหม้อทอดไร้น้ำมัน อร่อยนุ่มฉ่ำทำง่าย
วันนี้มีเมนูปีกไก่ย่างโดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมันมาฝากค่ะ เนื้อไก่นุ่ม ฉ่ำ อร่อย และที่สำคัญคือทำง่ายมาก ไปดูวิธีทำกันเลย
ส่วนผสม
- ปีกไก่เต็มจำนวน 1 กก.
- ซีอิ๊วขาว 10 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บเล็กน้อย
- สามเกลอ (กระเทียม พริกไทย รากผักชี) ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
– เริ่มจากนำไก่ที่เตรียมไว้หมักด้วยส่วนผสมทุกอย่าง ใช้เวลาหมักประมาณ 4 ชั่วโมงค่ะ หรือน้อยกว่านั้นก็ได้

.

.

– เสร็จแล้วก็นำมาใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 40 นาที
แต่ประมาณ 20 นาทีแรก เปิดออกมากลับ 1 รอบ
.

– แค่นี้ก็ได้ปีกไก่อร่อยๆ ไว้ทานแล้วค่ะ
.

.
.
ขอบคุณข้อมูลจาก แม่มณีมีของกิน