แบ่งปันวิธีทำ เค้กไข่ไต้หวัน เนื้อเนียนเด้งละมุนลิ้น

วันนี้มีวิธีทำเค้กไข่ไต้หวันมาฝากค่ะ เป็นเค้กที่ทำง่ายมากๆ มือใหม่ก็ทำได้ แถมอร่อยด้วย สูตรจากครัวบ้านทราย ไปดูวิธีทำกันเลย

ส่วนผสม

วิธีทำ

ส่วนที่ 1

1. นำแป้งเค้ก ผงฟู เกลือ มาร่อนลงในอ่างผสม

2. นำไข่แดง น้ำมันพืช นมข้นจืด กลิ่นวนิลา ลงไปในอ่างผสมแล้วผสมให้เข้ากันพักไว้
.

ส่วนที่ 2

1. นำไข่ขาว บีบมะนาว แล้วใช่เครื่องตีจนเกิดฟองหยาบๆและทยอยใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีจนตั้งยอด
.

นำส่วนที่1+ส่วนที่2

1. นำส่วนที่2 เรียกว่าส่วนเมอแรง ทยอยใส่ลงไปผสมกับส่วนที่1 ค่อยๆคนให้เข้ากัน

2. เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้
.

3. นำเข้าเตาอบ และใส่น้ำร้อนลงในถาด อบที่ไฟ 150 องศา ไฟบน-ล่าง ประมาณ 1 ชม. หรือจนกว่าจะสุก
.

4. ตัดแบ่งตามความชอบ พร้อมเสิร์ฟได้เลย
.