มินิเค้กมันเทศ เมนูนี้ทำง่ายอร่อย ใช้วัตถุดิบน้อย

วันนี้มีมินิเค้กมันเทศมาฝากค่ะ เมนูนี้ทำง่ายไม่ใช้แป้ง ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างก็ได้ขนมอร่อยๆ แล้ว ไปดูวิธีทำกันเลย

ส่วนผสม

1.มันเทศ 500 กรัม
2.น้ำตาลทราย 20 กรัม
3.เกลือป่น 1/4 ช.ช.
4.กะทิหรือนม 10 กรัม
5.เนยสด 15 กรัม
6.ไข่แดง 1 ฟอง
7.ไข่แดงสำหรับทาด้านบนขนม
8.งาดำ

วิธีทำ
1.นำมันเทศไปนึ่ง พอนึ่งเสร็จนำไปบด

.
.

2.ใส่เนยสด กะทิ ไข่แดง  น้ำตาลทราย  เกลือป่น  ผสมให้เข้ากัน

.
.

3.วางบนพลาสติกแรฟ คลุมด้วยพลาสติกเวลารีดจะได้ไม่ติดไม้  นำมารีดให้หนาประมาณ 1 ซ.ม. ตัดให้เป็นสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 1×1 นิ้ว

.

.

4.ทาด้วยไข่แดง ตกแต่งด้วยงาดำ(คั่วแล้ว)  อบด้วยอุณหภูมิ 180 ํ C เป็นเวลา 15 นาที

.

น่ากินไหมคะ ลองทำทานดูนะคะ

.

.

.