แบ่งปันวิธีทำ “ข้าวหมูอบ” หอมนุ่ม ทำง่ายอร่อย

วันนี้มีวิธีทำ ข้าวหมูอบ มาฝากทุกคนกันค่ะ เมนูนี้จะทำเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็ได้ หมูนุ่ม หอม อร่อยแบบไม่ต้องใช้น้ำจิ้มเลยค่ะ ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

วิธีทำ

– หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นใหญ่ หนาประมาณ 2 ซม.

– นำเครื่องปรุง ข้อ 2-6 มาหมักเนื้อหมู ใช้มือนวดให้เครื่องปรุงเข้าหมู แล้วแช่ตู้เย็นประมาณ 3 ชม.

– นำเนื้อหมูมาเรียงใส่ถาด แล้วใช้ฟอยล์ปิดด้านหน้า นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 220 องศา ประมาณ 45 นาที

ขออภัยฟอยล์หมด เลยปิดได้เท่านี้ (ประมาณ 20 นาทีแรก นำออกมากลับ 1 ครั้ง แล้วอบต่อ)

– อบออกมาก็จะหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ

– จากนั้นนำมาสไลด์แล้วกินกับข้าวได้เลยค่ะ ส่วนน้ำสต็อกที่เหลือจากการอบ เอามาราดบนเนื้อหมูได้เลยค่ะ

*** และถ้าบ้านไหนไม่มีเตาอบ สามารถใส่กระทะได้ค่ะเติมน้ำให้ท่วมเนื้อหมู แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน จนหมูสุก

ขอบคุณข้อมูลจาก แม่มณีมีของกิน