Posted by ชวนทำ “สลัดกุ้งทอด” เมนูสลัดกรอบๆ อิ่มสบายท้อง
วันนี้มีเมนูสลัดมาฝากทุกคนกันค่ะ ใครเบื่อสลัดผักล้วน ๆ หรือสลัดผลไม้ล้วน ๆ ลองมาทำสลัดกุ้งทอดที่อัดแน่นไปด้วยผักสดและใส่กุ้งทอดกรอบอร่อย ยิ่งถ้าได้กินตอนทอดเสร็จใหม่ ๆ จะฟินมากเลย สุดท้ายราดครีมสลัดหรือน้ำสลัดอื่น ๆ ตามที่เราชอบเพิ่มความอร่อยเข้าไปอีก
ส่วนผสม
- กุ้ง (แกะเปลือกผ่าเอาเส้นของเสีย หรือขี้ของกุ้งออกแล้ว)
- ไข่ไก่
- เกล็ดขนมปัง
- แครอท
- กะหล่ำปลี
- กะหล่ำปลีม่วง
- ผักกาดหอม
- น้ำครีมสลัด
*** สำหรับผักสด สามารถเลือกผักอะไรก็ได้ค่ะที่เราชอบกินนะคะ
วิธีทำ
*** เราบีบให้เกล็ดขนมปังแตกเป็นชิ้นเล็กลง และเวลานำกุ้งที่ชุบไข่แล้วมาคลุก เราใช้วิธีการวางกุ้งปุ๊บ ก็เกลี่ยเกล็ดขนมปังกลบตัวกุ้ง แล้วใช้มือช่วยบีบค่ะ เกล็ดขนมปังจะได้แน่นๆติดตัวกุ้ง ถ้าไม่ทำแบบนี้ เกล็ดขนมปังมันจะไม่ค่อยติดตัวกุ้ง แล้วมันจะดูบางๆไม่น่ากินค่ะ
– จากนั้นนำมาจัดจานกันค่ะ ผักสดมีแล้ว น้ำสลัดก็มีแล้ว กุ้งทอดก็พร้อมแล้ว นำทุกอย่างมารวมร่างกันเข้าด้วยกันได้เลย
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994 สมาชิพันทิป