ชวนทำ “ข้าวยำไก่แซ่บ” เมนูสุดฮิตที่ทำเองได้

วันนี้มีวิธีทำเมนู ข้าวยำไก่แซ่บ อาหารจานเดียวสุดฮิตมานำเสนอ ไม่ต้องต่อคิวให้เสียเวลามาลองทำกินเองดีกว่าค่ะ โดยสูตรจาก คุณ Tom Joke สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใช้ไก่ทอดสำเร็จรูปคลุกกับน้ำยำ ตักราดข้าวสวยร้อน ๆ ใครได้ลิ้มรสเป็นต้องฟิน

ส่วนผสม ข้าวยำไก่แซ่บ

• ไก่ทอดกรอบ 1 ชิ้น (ซื้อจากแม่ค้าขายไก่ทอด 20 บาท)
• หอมแขก 1/2 หัว
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำปลา 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• ข้าวคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งซอยละเอียด

วิธีทำ

– สับไก่ทอดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ

– นำไก่ที่สับแล้วใส่ภาชนะที่จะใช้ยำ

– ใส่หอมแขกซอย

– ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว โรยข้าวคั่วกับพริกป่น

– โรยผักชีฝรั่งที่ซอยเตรียมไว้

– คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

– ตักราดกับข้าวสวยร้อน ๆ เสร็จแล้วง่าย ๆ แต่แซ่บมาก ไม่ต้องง้อร้านดังกันเลยครับ

  ป.ล. สูตรอาจจะไม่เหมือนร้านนะ เพราะอาศัยแกะสูตรเอา