Posted by วุ้นมะพร้าวน้ำหอม สวยใสเด้งไม่คายน้ำ
วันนี้มีเมนูน่ารักๆ มาฝากค่ะ นั้นคือเมนูวุ้นมะพร้าวน้ำหอม สีสวยใสเนื้อเด้งอร่อย ส่วนผสมน้อยวิธีทำง่ายๆ เนื้อวุ้นทำจากน้ำมะพร้าวน้ำหอม ผสมผงวุ้นและเนื้อมะพร้าว ผสมสีให้หวานสวยน่าทาน ไปดูวิธีทำกันเลย
ส่วนผสม
- น้ำมะพร้าวอ่อน 500 กรัม
- เนื้อมะพร้าวอ่อน 100 กรัม
- น้ำตาล 60-70 กรัม
- ผงวุ้น 5 กรัม (1+1/2 ชช)
- สีผสมอาหาร
- เกลือเล็กน้อย
- พิมพ์ใส่วุ้น
วิธีทำ
– เริ่มต้นจากผสมผงวุ้น และน้ำมะพร้าวอ่อน คนให้ละลาย ผงวุ้นกระจายตัวไม่จับเป็นก้อน
.
.
– จากนั้นนำไปต้มด้วยไฟปานกลาง คนตลอด รอจนวุ้นเดือดจัดๆน้ำจะใส
.
.
.– เติมน้ำตาล และเกลือลงไป
.
.
– เมื่อวุ้นเดือดอีกครั้งใส่เนื้อมะพร้าว
.
– ตักแบ่งวุ้น ผสมสีสวยๆ ตามชอบ
.
. 
.
– เทวุ้นใส่พิมพ์พักไว้ 15-20 นาทีจนวุ้นเซ็ตตัวแกะออกจากพิมพ์ได้ง่าย
.
. 
.
– วุ้นน้ำมะพร้าวอ่อนสีสวย หวาน หอมอร่อย พร้อมเสิร์ฟ สูตรนี้ทำทาน ทำขายได้เลยค่ะ
.
.
.
.
ขอบคุณข้อมูลจาก ครัวแม่ผึ้ง beemyhoney