ขนมปังทูน่ามายองเนส สูตรนวดมืออร่อยนุ่มฟูข้ามคืน

วันนี้มีวิธีทำขนมปังทูน่ามายองเนส สูตรนวดมือแค่ 5 นาที สอดไส้ทูน่ามายองเนส ม้วนเป็นโรลแล้วเอาไปอบจนสุก

ส่วนผสม

นมสดอุ่น 160 มิลลิลิตร
น้ำตาลทราย 50 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ยีสต์ 1+1/2 ช้อนชา
แป้งขนมปัง 300 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เนยสด หรือมาการีน 50 กรัม
น้ำมันพืช สำหรับทาโดว์
นมผสมไข่ สำหรับทาหน้า
ต้นหอม
งาขาว

ส่วนผสม ไส้ทูน่ามายองเนส

ทูน่า 1 กระป๋อง
มายองเนส 50 กรัม

วิธีทำ

– นำนมสดอุ่นใส่ลงในถ้วย ตามด้วยน้ำตาลทราย และไข่ คนให้เข้ากันให้ไข่แตก หลังจากนั้นโรยด้วยยีสต์แล้วพักไว้

– ใส่แป้งและเกลือลงชามผสม คนให้เข้ากันแล้วทำหลุมตรงกลาง หลังจากนั้นใส่ส่วนผสมของเหลวที่พักไว้ลงไป

– คนส่วนผสมให้เข้ากันด้วยพายซิลิโคน ถ้าคนจนไม่สามารถใช้พายคนได้ให้เปลี่ยนเป็นใช้มือนวดจนส่วนผสมเข้ากัน ใส่เนยสดหรือมาการีน หลังจากนั้นนวดต่อประมาณ 5 นาที

- เมื่อนวดครบเวลาให้ทาโดว์ด้วยน้ำมันพืช แล้วคลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหารและผ้า พักไว้ 50 นาที

วิธีทำทูน่ามายองเนส

– ระหว่างรอโดว์ครบเวลาให้ทำส่วนผสมไส้ทูน่ามายองเนส โดยเทน้ำที่อยู่ในกระป๋องทูน่าออก หลังจากนั้นใช้ส้อมยีทูน่าให้ละเอียด แล้วใส่มายองเนส คนให้เข้ากัน

วิธีทำขนมปังไส้ทูน่ามายองเนส

– เมื่อโดว์พักครบเวลาแล้ว ให้นวดไล่อากาศ หลังจากนั้นนำมาตัดแบ่งครึ่งเป็น 2 ส่วน (ทำทีละส่วน)

– คลึงโดว์เป็นแผ่นบาง หลังจากนั้นทาด้วยทูน่าให้ทั่วแผ่นแป้ง และโรยด้วยต้นหอม

– ม้วนโดว์เป็นโรลตามภาพ หลังจากนั้นตัดชิ้นขนาดตามชอบ วางเรียงลงในถาด ใช้ผ้าคลุมถาดพักไว้ 15 นาที

– ทาด้วยไข่ผสมนมสดให้ทั่ว หลังจากนั้นโรยหน้าด้วยต้นหอม และงาตามชอบ- นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที

– อบเสร็จใหม่ ๆ กลิ่นหอมกรุ่นค่ะ กินร้อน ๆ กับชาซัก 1 แก้ว ยิ่งอร่อย กินขนมแล้วอย่างลืมดูแลสุขภาพ ออกกำลังกายด้วยนะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม