วิธีทำ “ไข่นกกระทามันม่วงไส้ชีส” ของว่างแสนอร่อย ลืมอ้วน

วันนี้มีวิธีทำ ไข่นกกระทามันม่วงไส้ชีส หรือไข่เต่ามันม่วงชีส มาฝากค่ะ แค่ขนมไข่เต่าธรรมดาก็อร่อยแล้ววันนี้มาเพิ่มชีสเข้าไปอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก จับแป้งมันม่วงห่อไส้ชีสเหมือนเมนูชีสบอลที่คุ้นเคย กินตอนทอดใหม่ ๆ กรอบอร่อยชีสเยิ้ม ไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่า

 

ส่วนผสม

• มันม่วงนึ่ง 500 กรัม
• แป้งมัน 50 กรัม
• แป้งหมี่ 15 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาล 50 กรัม
• กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่แดง 1 ฟอง
• มอซซาเรล่าชีส หั่นเต๋า

 

วิธีทำ

– เตรียมมันม่วงก่อนเลย ปอกเปลือกมันม่วงแล้วนึ่งจนสุก 15-20 นาที

– จากนั้นบดมันก่อนค่ะ

– จากนั้นใส่ส่วนผสมทุกอย่าง ยกเว้นชีส

– ขยำๆๆ นวดๆๆ ให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน

– เตรียมตัวปั้นกันเลยค่ะ

 

– ปั้นได้แบบนี้แล้วเตรียมทอดค่ะ (สีของรูปภาพอาจจะเพี้ยนไปบ้าง ไม่ทราบกล้องเป็นอะไร)

– ทอดน้ำมันท่วมแบบนี้ค่ะ ระหว่างทอดคอยคนด้วยนะคะ

-ทอดแป๊บเดียวเสร็จแล้วค่ะ

– ชีสยืดๆ อร่อย

 

 

 

ขอบคุณข้อมูลจาก Phorn_Kitchen สมาชิกพันทิป