Posted by ชวนทำ “หมูย่างกระเทียมกรอบ” สูตรเด็ดทำง่ายประหยัดได้อีกด้วย
วันนี้มีวิธีทำหมูย่างกระเทียมกรอบมาฝากกันค่ะ เมื่อเราแอบติดใจเมนูหมูย่างกระเทียมหอมจากร้านดัง ครั้นจะสั่งกินอีกจานราคาก็แอบแรง จนได้เจอสูตรจากคุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จึงนำมาฝากกันค่ะ จับชิ้นหมูหมักกับเครื่องปรุงรส พอครบเวลาก็เอาไปย่างจนสุก ทีเด็ดอยู่ที่โรยกระเทียมเจียวนี่แหละ
ส่วนผสม หมูย่างกระเทียม
เนื้อสันคอหมู
กระเทียมสับ (สำหรับหมักกับเจียว)
พริกไทย
ลูกผักชี
ซีอิ๊วขาว
น้ำมันหอย
ผงปรุงรส
วิธีทำหมูย่างกระเทียม
– เตรียมเนื้อสันคอหมู แล้วนำกระเทียมสับละเอียด พริกไทย ลูกผักชี ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และผงปรุงรส ใส่ลงไปคลุกเคล้ากับเนื้อสันคอหมูให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 30 นาที
หอมมากแน่นอนสำหรับเมนูหมูย่างกระเทียมเจียว ทำกินเองจะกินหมูสักกี่กิโลก็ได้ ที่ขาดไม่ได้เลยคือโรยกระเทียมเจียวกรุบกรอบ กินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็จัดไป !
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม