Posted by ชวนทำ “หมกเห็ดไมโครเวฟ” อร่อย ทำง่ายไม่พึ่งเตา
วันนี้มีเมนู หมกเห็ด มาฝากค่ะ สำหรับใครที่อยู่หอหรือไม่มีอุปกรณ์สำหรับทำอาหารเยอะแยะ เมนูนี้มีแค่ไมโครเวฟก็ทำได้แล้วและอร่อยได้เช่นกันค่ะ สูตรวันนี้จาก คุณ NaNa_SARAPAT สมาชิกพันทิปค่ะ ไปดูวิธีทำกันค่ะ
ส่วนผสม
- เห็ด (ตามชอบ)
- ไข่ไก่
- ใบแมงลัก
- ใบมะกรูด
- ตะไคร้
- หอมแดง
- พริกชี้ฟ้า
- น้ำปลา
- น้ำตาล
.
วิธีทำ
– เริ่มจากการโขลกตะไคร้ พริก และหอมแดง ให้พอหยาบ แล้วพักทิ้งไว้
.
.
.
– เตรียมเห็ดโดยการทำความสะอาด และฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
.
.
– หลังจากนั้นนำไข่ไก่ตอกใส่ชามผสม ตีไข่ให้แตก แล้วนำพริกแกงที่เตรียมไว้ใส่ลงไปค่ะ
.
.
.
– ปรุงรสด้วยน้ำตาล และน้ำปลา คนคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
.
.
– เรียบร้อยแล้วก็ตามด้วยเห็ด ใบแมงลัก ใบมะกรูด แล้วคนคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันค่ะ
.
.
– นำใส่ภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ แล้วนำเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงปานกลาง 5 นาที
.
.
– เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ หมกเห็ดไมโครเวฟ ได้ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ บอกเลยว่าฟินค่ะ
.
.
.
.
เป็นไงบ้างค่ะเมนูนี้ ง่ายมากเลยใช่ไหมล่ะ คนอยู่หออย่างเรามีอุปกรณ์ครัวไม่เยอะก็ยังทำทานเองได้แบบไม่ยากเลย ไปลองทำกันนะคะ
.
.
.
ขอบคุณข้อมูลจาก คุณ NaNa_SARAPAT สมาชิกพันทิป