ชวนทำ “หมูกรอบ” สูตรเร่งด่วน อร่อยได้ใน 30 นาที ส่วนผสมแค่ 2 อย่าง วิธีทำง่ายมากๆ

วันนี้มีเมนูสุดฟิน อย่างหมูกรอบมาฝากกันค่ะ สูตรง่าย เร่งด่วน ไม่จิ้ม ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่แช่น้ำส้ม ไม่กลัวน้ำมันกระเด็น อร่อยได้ใน 30 นาที
ส่วนผสม 2 อย่าง ง่ายมาก นำไปทำเมนูผัดกระเพราหมูกรอบ ข้าวหมูกรอบ หมูทอดอร่อยเด็ด มาทำกันเลยค่ะ

 

ส่วนผสม

หมูสามชั้น 500 กรัม

เกลือ 1 ชช

 

วิธีทำ

หมูสามชั้น 500 กรัม ใส่ชามเติมน้ำเล็กน้อย นำไปเข้าไมโครเวฟ 800 w เวลา 7-10 นาที (ถ้าไม่มีไมโครเวฟให้นำหมูไปต้มแทน 10-15 นาที)

 

.

.

 

ใส่เกลือ 1 ชช ให้ทั่วชิ้นหมู

 

เช็ดซับชิ้นหมูให้แห้งสนิท

 

รอน้ำมันร้อน นำหมูด้านหนังลงไปทอด ใช้ฝาปิดทันทีกันน้ำมันกระเด็น

 

เมื่อหมูเริ่มสุก น้ำมันจะไม่กระเด็นแล้ว ให้ทอดพอหมูเหลือง ไม่ต้องกรอบ

 

นำหมูมาพักไว้จนเย็น ซับน้ำมันแล้วเอาลงทอดครั้งที่ 2 ทอดจนหมูกรอบฟูน่าทานทั้งชิ้น

.

.

.

 

นำไปทาน หรือจะทำอาหารเมนูกะเพราหมูกรอบ ผัดเผ็ดหมูกรอบ ข้าวผัด ผัดผักหมูกรอบ ก็อร่อยเด็ดค่ะ

 

ขอบคุณข้อมูลจากคุณ beemyhoney สมาชิกเว็บพันทิป