วิธีทำ “คิมบับ ข้าวห่อสาหร่าย” สไตล์เกาหลี

คิมบับ ข้าวห่อสาหร่าย สไตล์เกาหลี ทำอย่างไรให้ม้วนแล้วกลมสวย สีสันน่าทาน เหมือนไปกินที่ร้านอาหารเกาหลี วันนี้มีวิธีทำมาฝากกันค่ะ

 

ส่วนผสม

• ข้าวสวย 1 ถ้วย
• สาหร่ายแผ่นใหญ่ 1 แผ่น
• ไข่หวานสำเร็จรูป
• แตงกวา 1 หัว
• แครอท 1 ลูก
• ไส้กรอก 3 ชิ้น (ถ้ามีชิ้นยาว ให้ใช้ชิ้นยาว)
• ปูอัด 1 ชิ้น
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ (ปรุงข้าว)
• เกลือ 1/2 ช้อนชา (ปรุงข้าว)

อุปกรณ์

• ไม้มวนมากิ สำหรับม้วนข้าวห่อสาหร่าย

 

วิธีทำคิมบับ

1. ใช้มีดหั่นแตงกวา แครอท เป็นเส้นเล็ก ๆ

 

2. ตั้งกระทะ ใส่แตงกวา แครอท ไส้กรอก ปูอัด ลงไป ผัดให้สุกเป็นอย่าง ๆ เสร็จแล้ว ตักขึ้นเตรียมไว้

 

3. วางไม้มวนมากิ แล้วนำสาหร่ายแผ่นใหญ่มาวางตรงกลาง นำข้าวสวยมาคลุกกับน้ำมันงา และ เกลือ ให้เข้ากัน จากนั้น ตักวางลงบนแผ่นสาหร่าย ให้เหลือขอบบน 1/3 ส่วน

 

4. วางไข่หวานลงไป ให้พอดีกับข้าวสวย แล้วจัดวางเรียง แตงกวา ปูอัด แครอท ไส้กรอก ลงไป

 

5. ใช้ 2 มือ จับไม้ม้วนมากิ ด้านที่อยู่ใกล้ตัว ม้วนขึ้น แล้วตบให้ข้าวห่อสาหร่ายเป็นทรงกลม จากนั้น ตบอีก 2-3 ครั้ง เพื่อให้ข้าวปั้นแต่ละด้านเข้ารูป

 

6. ใช้มีดหั่นออกเป็นชิ้น ๆ ให้มีขนาดเท่ากัน โดยการหั่น แนะนำให้เริ่มจากตรงกลางก่อน จากนั้น ใช้ไม้ม้วนมากิ ตบให้แน่นอีกรอบ เป็นอันเสร็จ

 

เป็นยังไงกันบ้างกับ วิธีทำ คิมบับ ข้าวห่อสาหร่ายสไตล์เกาหลี ทำได้ง่าย ๆ ไม่ยากแถมยังใช้วัตถุดิบที่สามารถหาได้ตามท้องตลาดหรือซุปเปอร์มาร์เก็ต ในราคาไม่แพง เป็นเมนูที่กินได้อิ่มท้อง และสบายกระเป๋าสุด ๆ

 

ขอบคุณข้อมูลจาก sgethai.com