วิธีทำ “ผัดบวบใส่ไข่” เคี้ยวง่ายอร่อยทั้งบ้าน

Posted by

วิธีทำ “ผัดบวบใส่ไข่” เคี้ยวง่ายอร่อยทั้งบ้าน

เมนูผัดผักง่าย ๆ อย่างเมนู ผัดบวบใส่ไข่ ดีต่อสุขภาพ ผู้ใหญ่ทานดี เด็ก ๆ ทานได้ วิธีทำไม่ยาก นำบวบมาผัด ใส่ไข่ ใส่หมู ปรุงรส อร่อยกลมกล่อมพร้อมแล้ว ตามไปดูกันเลยจ้า

221114-Content-วิธีทำ-ผัดบวบใส่ไข่03

 

ส่วนผสม

  • บวบอ่อน 1 ลูก
  • กระเทียม 5-6 กลีบ
  • หมูสับ 50-100 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย
  • ซีอิ๊วขาว
  • น้ำเปล่า เล็กน้อย
  • น้ำมันพืช สำหรับผัด

221114-Content-วิธีทำ-ผัดบวบใส่ไข่02

 

วิธีทำผัดบวบใส่ไข่

– นำบวบมาปอกเปลือก หั่นเป็นท่อน ๆ แล้วนำไปล้างน้ำ ให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้

– ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียม เจียวให้หอม ใส่หมูสับ ผัดพอสุก

– ใส่บวบ ที่หั่นเตรียมไว้ ลงไปผัด เติมน้ำเปล่า ลงไปเล็กน้อย ผัดพอบวบใกล้สุก ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย

– จากนั้น ใช้ทัพพีเกลี่ยบวบ ไว้ข้างกระทะ ตอกไข่ไก่ ลงไป ขยี้ไข่ให้แตกตัว ผัดให้เข้ากันกับบวบ

– เมื่อผัดเข้ากันดีแล้ว ปิดเตา ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

 

221114-Content-วิธีทำ-ผัดบวบใส่ไข่03

 

ขอบคุณข้อมูลจาก sgethai.com

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *