ชวนทำ “แกงจืดโรลเต้าหู้ไข่สาหร่าย” เมนูเอาใจคนในครอบครัว

แกงจืดโรลเต้าหู้ไข่สาหร่าย เมนูนี้ทำง่ายสุดๆ หรือใครจะไม่เอามาทำแกงจืดก็ได้นะคะ สามารถนึ่งแล้วนำมาทานแบบจิ้มน้ำจิ้มสุกี้ได้เลย แต่วันนี้แป้งอยากซดน้ำซุปร้อนๆ ค่ะ เลยขอเอามาทำแกงจืดต่อเลย

 

วัตถุดิบ

• เต้าหู้ไข่ 2 หลอด
• สาหร่าย 2 แผ่น
• หมูสับ 150 กรัม
• สามเกลอ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป
• ต้นหอม ตามชอบ

วิธีทำ

• เตรียมชามผสม ใส่หมู ตามด้วยสามเกลอ ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายลงไป ผสมให้เข้ากันดี พักไว้ประมาณ 15 นาที

 

 

• นำหมูที่หมักไว้ ปาดลงบนสาหร่าย 3/4 ของแผ่น

 

• วางเต้าหู้ไข่ และม้วนจนถึงปลาย ทาน้ำเปล่าเพื่อให้สาหร่ายปิดสนิท

 

• นำไปนึ่งประมาณ 10-15 นาที รอจนหมูสุก แนะนำว่าใช้ไฟกลางถึงอ่อนนะคะ เดี๋ยวเต้าหู้ไข่จะแตกได้

 

 

• ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่าลงไป ตามด้วยซุปก้อน ใส่โรลเต้าหู้ไข่สาหร่ายลงไป โรยด้วยต้นหอมผักชี เท่านี้ก็เสร็จแล้วค่ะ

 

เสร็จแล้วค่ะ เมนูนี้ทำง่ายมาก ๆ หรือใครไม่อยากทำเป็นเมนูแกงจืด ก็สามารถนำไปนึ่งทานกับน้ำจิ้มก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ

 

ขอบคุณข้อมูลจาก www.lul.la